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'Roggero' San Biagio 2013 Barolo DOCG

San Biagio
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'Roggero' San Biagio 2013 Barolo DOCG

'Roggero' San Biagio 2013 Barolo DOCG

San Biagio
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€ 31,90
Disponibilità immediata.
Valutazione media:

La cantina San Biagio produce questo Barolo DOCG “Roggero” che appare di colore rosso granato. Al naso emergono profumi floreali, di piccoli frutti a bacca nera e note di anice stellato, liquirizia e tabacco. Al palato si esprime il territorio e la sua valente struttura: è armonico, complesso, con un retrogusto intenso e duraturo in cui emergono aromi di frutta rossa, confettura, fichi secchi e note di goudron. Matura due anni in botti di rovere di Slavonia


Tipo: rosso fermo
Denominazione:
Barolo D.O.C.G.
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: San Biagio
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Altitudine media: 300-400 metri sul livello del mare
Terreno: costituito prevalentemente da marne calcaree e da tufo
Sistema di allevamento: alberello
Vendemmia: Ottobre
Vinificazione: L’uva appena raccolta viene diraspata e posta in macerazione in piccoli tini alla temperatura di 12° C per 72 ore, così da estrarre appieno i profumi e le peculiarità del vigneto di provenienza. Segue la fermentazione con macerazione soffice a temperatura di 30-32° C.
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia durante i quali il vino acquista eleganza. Segue ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia per ammorbidire il tannino e far evolvere le note fruttate e speziate
Gradazione alcolica: 14,0%
Età media delle viti: superiore a 35 anni
Resa per ettaro: 60 quintali/ettaro

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: San Biagio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Barolo D.O.C.G.

Lo sapevi che:

Barolo DOCG San Biagio ha ottenuto i seguenti riconoscimenti:
Decanter World Wine Awards: annata 2010 - Highly Recommended