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Barolo "Essenze" del Comune di Serralunga Vite Colte 2013

Vite Colte - Terre da Vino
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Barolo

Barolo "Essenze" del Comune di Serralunga Vite Colte 2013

Vite Colte - Terre da Vino
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€ 55,70 € 38,90

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2013 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2011 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2010 - 92/100 James Suckling: 2013 - 92/100 Luca Maroni: 2011 - 87/100 Espresso: 2011 - Espresso Espresso Espresso

Barolo dal colore rosso rubino tendente al granata. Il profumo è intenso, eccezionalmente complesso, con note evidenti di viola, goudron e vaniglia. Al palato è secco, ampio, caldo, di grande stoffa e con finale persistente. Matura 24 mesi in botti di Rovere


Tipologia: vino rosso fermo
Denominazione: Barolo D.O.C.G.
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: Vite Colte – Terre da Vino
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Barolo (Cuneo)
Collocazione e caratteristiche dei vigneti: il Barolo DOCG “Essenze” è un Barolo di assemblaggio di altissimo livello.
Dalla vendemmia 2001, Terre da Vino ha iniziato a produrre alcune piccole partite di Barolo cru scelti tra le zone di elezione del Barolo; in particolare, La Volta a Barolo, Ravera a Novello, Scarrone e Montanello a Castiglione Falletto, Bussia a Monforte e Annunziata a La Morra
Vinificazione e affinamento: Seguendo i canoni della tradizione che prevedono la tecnica dell’assemblaggio, siamo riusciti a produrre un Barolo di altissimo livello; pur utilizzando una vinificazione tradizionale rimane evidente lo stile aziendale che punta ad ottenere vini corposi, fruttati, ma con il massimo dell’equilibrio. 
A seguito di una macerazione a contatto delle bucce di circa 25 giorni, si effettua la fermentazione malolattica in acciaio e successivo affinamento in legno per 24 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Resa ettaro: 40 hl
Zuccheri: < 2 gr/l
Acidità totale: 5.50 gr/l ± 0,5
Temperatura di servizio: 18°-20° C

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Vite Colte - Terre da Vino  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Barolo D.O.C.G.

Lo sapevi che:

Decanter World Wine Awards 2014: annata 2009 Medaglia d'Oro
Wine Enthusiast 2013 by Monica Larner : Annata 2008 91/100
JamesSuckling Tasting Report Gennaio 2013: Annata 2008 92/100
"Aromas of wet earth and dark fruits with hints of lead pencil. Full body, with chewy tannins and a flinty, fruity aftertaste. A blend of wines made in vineyards surrounding some of the best villages of Barolo. Better in 2015."


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