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Barolo 'Bricco delle Viole' Vajra 2016

Vajra
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Barolo 'Bricco delle Viole' Vajra 2016

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 94/100 Wine Spectator: 2015 - 94/100 Robert Parker: 2015 - 94/100 Slowine: 2015 - Grande Vino Jancis Robinson: 2014 - 17/20 Vinous Antonio Galloni: 2016 - 97/100

Il Barolo “Bricco delle Viole” di Vajra è un grande vino rosso piemontese elegante e con trama tannica setosa. Ha colore granato lucido ed una eleganza iniziale dei profumi di viola che strappa subito un sorriso. Al palato aleggia come un sussurro. C’è completezza ed armonia con un bellissimo tannino che quasi accarezza. Affina 42 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 e 50 hl.


Classificazione: Barolo D.O.C.G.
Vitigno: 100% Nebbiolo vecchi ceppi del 1949
Produttore: Vajra
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Vigneti: vigneti ubicati nelle colline di Serralunga d’Alba
Esposizione: Sud - Ovest - Est
Caratteristiche del terreno: il terreno dove sorgono le vigne del Bricco delle viole è bianchissimo. Si tratta infatti di un terreno calcareo ricco di magnesio e manganese
Vendemmia: da ottobre in poi
Affinamento: 42 mesi in botti grandi di rovere
Gradazione alcolica: 14.0 % Vol.


Il Barolo Bricco delle Viole di Vajra esprime grande ricchezza ed eleganza di aromi. Nasce infatti da vigne vecchie che sono stata piantate addirittura nel lontano 1949. Viti che producono poca uva, ma di grandissima qualità. Inoltre i terreni su cui sorgono le viti sono bianchissimi alla vista. Si tratta di terreni calcarei ricchi di minerali, magnesio e manganese. Le caratteristiche del terreno unitamente all’altezza e di conseguenza alle brezze serali e sbalzo termico tra giorno e notte contribuiscono a creare questo barolo di grande ricchezza aromatica.
La vendemmia delle vigne del Bricco delle Viola è eseguita molto tardi. Queste vigne sono le ultime ad essere vendemmiate in quanto le vigne vecchie hanno tempi più lunghi di maturazione. È quindi una vendemmia molto difficile che viene svolta a più riprese e si passa più volte a vedere le stesse piante per raccogliere solo i grappoli giunti a perfetta maturazione. Una vendemmia molto complessa quindi e tanta fatica che viene però premiata da un Barolo di rara eleganza.
Vajra è una delle cantine più importanti del Piemonte e costituisce un vero esempio di ottima gestione del territorio. Grande attenzione all’ambiente con l’utilizzo di un’agricoltura sostenibile e grande rispetto delle uve in cantina. I vini sono una perfetta espressione del terroir e gli interventi sono ridotti al minimo al fine di garantire aromi e profumi naturali

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Vajra  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Barolo D.O.C.G.