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Barbera d'Asti Superiore 'Nuda' Montalbera 2015
Valutazione media:

Barbera d'Asti Superiore 'Nuda' Montalbera 2015

Montalbera
Gambero Rosso: 2015 - 3 bicchieri James Suckling: 2013 - 91/100
€ 27,40
Q.tà  
 

Il Barbera d’Asti Superiore DOCG “Nuda” della cantina Montalbera è un vino rosso fermo dal colore rubino intenso con riflessi granati. Al naso presenta note di prugne disidratate e sentori di tabacco e cuoio. Al palato esprime calore intenso con tannini persistenti. Affinamento in barrique di rovere per un periodo minimo di 10-15 mesi per poi proseguire in bottiglia.


Tipo: vino rosso
Denominazione: Barbera d’Asti D.O.C.G.
Uve: Barbera 100%
Produttore: Montalbera
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Sistema di allevamento: guyot basso
Vinificazione: tradizionale in rosso con macerazione e fermentazione in ambienti a temperatura controllata
Affinamento: in barrique di rovere per almeno 10-15 mesi e successivamente in bottiglia posizionata orizzontalmente 
Gradazione alcolica: variabile da 13,5% a 15,0 % vol. in base all’annata
Temperatura di Servizio: 16-18° C

Caratteristiche della Barbera Nuda Montalbera

Il Barbera d’Asti Superiore DOCG "Nuda" è un vino di ottima qualità, vincitore di numerosi premi e riconoscimenti. È prodotto dalla cantina Montalbera, una solida realtà piemontese di proprietà della famiglia Morando. Questo rosso fermo è prodotto in quantità limitate, soltanto 999 bottiglie numerate provenienti da barrique opportunamente selezionate. Il Nuda è vinificato in purezza da uve Barbera coltivate in un lembo di terra che riunisce in un unico abbraccio due splendidi terroir, le Langhe e il Monferrato. I vigneti collinari dei comuni di Castagnole MonferratoMontemagno sorgono su terreni di medio impasto che presentano una composizione varia, ideale per coltivare con successo uve molto diverse tra loro. Il clima è caratterizzato da forti escursioni termiche e da inverni lunghi e rigidi. Un mix pedoclimatico di prim'ordine che contribuisce a creare un'etichetta di grande pregio e personalità.
Un nome curioso quello del Barbera d’Asti Superiore DOCG "Nuda" che rivela una peculiarità produttiva molto interessante. Questo vino infatti è preso nudo ovvero viene prelevato direttamente dalle barriques per essere imbottigliato senza essere filtrato nè stabilizzato. Quindi se all'inizio la vinificazione si svolge attraverso la classica fermentazione a temperatura controllata e il lungo affinamento (circa 20 mesi) in rovere, alla fine il Solo Nuda tira fuori quell'asso nella manica che gli permette di essere annoverato tra i migliori Barbera d'Italia. Un bouquet olfattivo seducente, composto da cassis, prugne, tabacco e cuoio, trova la perfetta corrispondenza in un gusto audace e persistente. Ottimo con la cucina di terra.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Montalbera  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Barbera

Denominazione: Barbera d'Asti D.O.C.G.