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Barbera d'Alba Tenuta Cucco 2018

Tenuta Cucco
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Barbera d'Alba Tenuta Cucco 2018

Barbera d'Alba Tenuta Cucco 2018

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€ 11,40 € 10,80
Disponibilità immediata.
Valutazione media:

Vino dal colore rosso rubino con intensi riflessi viola. Profumi vinosi talvolta quasi da mosto in fermentazione; a riposo si aprono intensi e persistenti sentori floreali, di rosa, frutta appena colta, ribes e amarena. In bocca si percepisce un’acidità appena pronunciata che si stempera nel dolce del fruttato. Il finale è discretamente lungo e mette in luce un frutto maturo e polposo

Tipo: rosso - fermo
Gradazione alcolica:
13,5%
Uve: 100% Barbera 
Denominazione: DOC Barbera d’Alba
Contenuto: 75,0 cl
Altitudine media: 400 metri s.l.m.
Esposizione vigneto: Sud – Sud Est
Terreno: Medio impasto
Resa per ettaro: 90 quintali/ettaro
Sistema di allevamento:
alberello
Produttore:
Cascina Cucco

Vinificazione:
L’uva appena raccolta viene diraspata, pigiata delicatamente e posta in tini a macerare a 12-14° C per 2 giorni  per meglio estrarre i profumi primari caratteristici.
Segue la fermentazione a temperatura di 28° C e la svinatura, terminata la fermentazione

Affinamento:
in acciaio.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Tenuta Cucco  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Barbera

Denominazione: Barbera d'Alba D.O.C.