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Barbera d'Alba 'Cascina Nuova' Mauro Veglio 2016

Veglio Mauro
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Barbera d'Alba 'Cascina Nuova' Mauro Veglio 2016

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€ 36,00 € 29,52

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS

Si presenta di colore rubino impenetrabile questo Barbera d’Alba DOC di Veglio Mauro. Al naso si percepiscono sentori floreali di sambuco, prugne in confettura e spezie. Al palato è armonico e potente. Affina in botti di rovere per circa 18 mesi, per poi decantare in acciaio alcuni mesi.


Denominazione: Barbera d’Alba D.O.C.
Uve: Barbera 100%
Produttore: Veglio Mauro
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Altitudine: 250-300 metri s.l.m.
Sistema allevamento: guyot
Vinificazione: macerazione a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox termo-controllate per circa 10 giorni; fermentazione per circa 20 giorni a temperatura controllata in acciaio inossidabile. Fermentazione malolattica svolta
Affinamento: in botti di rovere (50% secondo e terzo passaggio e 50% nuove) per complessivi 18 mesi; segue affinamento in acciaio inox per alcuni mesi, per poi essere imbottigliato senza filtrazioni
Gradazione alcolica: 13.5 % vol.
Temperatura di Servizio: 16-18° C

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Veglio Mauro  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Barbera

Denominazione: Barbera d'Alba D.O.C.




Cantina Veglio Mauro

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