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Etna Rosso 'Barbazzale' Cottanera 2018

Cottanera
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Etna Rosso 'Barbazzale' Cottanera 2018

Etna Rosso 'Barbazzale' Cottanera 2018

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 90/100 James Suckling: 2017 - 91/100 Luca Maroni: 2015 - 90/100

Il "Barbazzale Rosso" della Cantina Cottanera è un vino rosso intenso e strutturato prodotto con un blend di uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Alla vista si presenta di color rosso rubino. Rivela sentori speziati e minerali, seguiti da ciliegia matura e prugna. Il sapore è equilibrato e con una piacevolissima sapidità. Equilibrato e caldo. Il 30% matura in barrique di Rovere Francese.


Classificazione: Etna D.O.C.
Uve: 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
Produttore:
Cottanera
Contenuto: 75,0 cl
Regione:
Sicilia
Zona di produzione: Castiglione di Sicilia
Terreno:
lavico
Nome del vigneto: Aurora
Altitudine: 700 metri sul livello del mare
Sistema allevamento: cordone speronato
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata a 26° - 28° C
Macerazione: a contatto con le bucce per 10-12 giorni
Fermentazione: a temperatura controllata di 26° - 28° C
Affinamento: 70% viene affinato in acciaio; 30% è affinato in barrique di Rovere Francese
Gradazione: 13,5% Vol.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Cottanera  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nerello

Denominazione: Etna D.O.C.