Panettone Fiasconaro. Natale in Sicilia

Barbaresco 2013 Gaja

Gaja
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Barbaresco 2013 Gaja

Barbaresco 2013 Gaja

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2011 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2011 - 93/100 Wine Spectator: 2011 - 91/100 Robert Parker: 2013 - 93/100 Espresso: 2010 - Espresso Espresso Espresso Espresso

Splendido granato, ricorda viole appassite, visciole in confettura, spezie fini, tabacco mentolato, grafite e note di torrefazione. Elegante e raffinatissimo, con perfetto sviluppo tannico e una corrispondenza fresco-sapida da manuale. Interminabile. Affinato 24 mesi in barrique e botte grande


Tipo: vino rosso secco e fermo
Classificazione:
Barbaresco D.O.C.G.
Uve:
100% Nebbiolo
Produttore: Gaja
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Piemonte
Comune:
Barbaresco, Treiso
Altitudine vigneti:
200 metri sul livello del mare
Sistema di allevamento:
Guyot a controspalliera
Vinificazione: Come per tutti i vigneti di Nebbiolo, grande attenzione alla coltivazione della vigna, rigida selezione manuale delle uve, sia in vigneto, sia in cantina con il nastro trasportatore su cui si rovesciano le cassette di circa 18 kg l’una; diraspatura e pigiatura molto delicata con sgranellatrice, fermentazione alcolica e macerazione per circa 25 giorni, a temperatura controllata di 28° C. Segue la fermentazione malolattica a dicembre.
Affinamento: 1 anno in barrique, 1 anno in botte grande, 1 anno in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Gaja  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Barbaresco D.O.C.G.

Altre annate disponibili:

Barbaresco 2014 Gaja

Lo sapevi che:

Barbaresco Gaja ha ottenuto anche i seguenti roconoscimenti:
James Suckling: annata 2011 - 95/100
The Wine Front: annata 2011 - 94/100
Wine Enthusiast: annata 2011 - 94/100
Cellar Tracker: annata 2011 - 93/100
Stephen Tanzer: annata 2011 - 90/100



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