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Barbaresco "Boito" Rizzi 2008

Rizzi
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Barbaresco

Barbaresco "Boito" Rizzi 2008

Rizzi
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€ 49,00 € 42,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2011 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2011 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2010 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

Il Barbaresco Boito di Rizzi è un vino rosso di colore granato intenso. All’olfatto risulta complesso con profumi che spaziano dalle note floreali di viola e rosa a quelle più evolute di spezie e cuoio. Ha un gusto pieno e avvolgente, con una determinata nota tannica e un giusto equilibrio in bocca. Affina 15-20 mesi in botti di rovere di Slavonia.


Tipo: vino rosso fermo
Denominazione:
Barbaresco D.O.C.G.
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: Rizzi
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Provincia di Cuneo, Treiso
Altitudine: 240-310 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: marne bianche calcaree
Vendemmia: La raccolta manuale avviene solitamente nella prima o seconda decade di ottobre.
Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata tra i 25-28 giorni, successivamente in un mese termina anche la malolattica.
Affinamento: La maturazione avviene per 15-20 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50hl e poi in vasche in cemento o acciaio per altri 12 mesi con successiva affinamento in bottiglia prima della messa in commercio, che avviene non prima dei 4 anni dalla vendemmia.
Gradazione alcolica: 14.0 % vol.
Età media delle viti: tra 35 e 12 anni
Temperatura di Servizio: 18-20° C

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Rizzi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Barbaresco D.O.C.G.

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Cantina Rizzi

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