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"Audax Zero.3" Prosecco Superiore Millesimato Extra Brut Valdobbiadene DOCG 2017 Bortolomiol

Bortolomiol

Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Veronelli: 2017 - 86/100
€ 10,20 € 9,10
Q.tà  
 

Il Prosecco Superiore Millesimato "Audax Zero.3" Bortolomiol è un Valdobbiadene DOCG Extra Brut di grande freschezza. Ha perlage fine e persistente e colore giallo paglierino vivo. Il profumo è fresco e delicato, con aromi floreali ed agrumati. Al palato è asciutto, fresco ed allo stesso tempo vellutato e morbido. Si tratta di un Extra Brut con un contenuto zuccherino prossimo allo Zero che conserva una grande eleganza e piacevolezza di beva

Contenuto: 0,75 L
Regione:
Veneto
Cantina: Bortolomiol
Zona di Origine: Colline di San Pietro di Barbozza
Uve: Prosecco (Glera) 100%
Gradazione alcolica: 12%
Stile: Prosecco Superiore Extra Brut, fresco e leggero, fruttato e floreale
Sistema di allevamento: Autoctona denominata cappuccina modificata
Epoca delle vendemmia: Dal 20 al 30 Settembre
Resa per ettaro: 100 quintali per ettaro
Vinificazione: in bianco mediante pressatura soffice
Fermentazione primaria: A temperatura controllata con lieviti selezionati
Presa di spuma: 4 mesi
Metodo di spumantizzazione:
Metodo Charmat
Affinamento:
4 mesi
Residuo zuccherino: 3,0 g/l
Acidità totale: 5,8 g/l
Temperatura di servizio: 6-8° C

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Bortolomiol  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.




Cantina Bortolomiol

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