Chardonnay "Altkirch" Colterenzio 2018 Alto Adige DOC

Colterenzio
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Chardonnay

Chardonnay "Altkirch" Colterenzio 2018 Alto Adige DOC

Colterenzio
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€ 13,70 € 8,80

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2017 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2017 - 90/100 James Suckling: 2017 - 90/100 Robert Parker: 2016 - 88/100 Luca Maroni: 2017 - 93/100

Lo Chardonnay "Altkirch" della Cantina Colterenzio è un bellissimo connubio di eleganza e delicata aromaticità del vitigno Chardonnay unite a freschezza e mineralità proprie dei vini dell'Alto Adige. Il colore è giallo paglierino luminoso ed al naso emergono sentori fruttati e floreali delicati ed eleganti. Il sorso è armonico ed equilibrato con le tipiche note aromatiche di frutta esotica come ananas e mango. Fresco, di buona sapidità e vivace.


Classificazione:
Alto Adige D.O.C.
Uve:
100% Chardonnay
Produttore: Colterenzio – Cantina Produttori Colterenzio
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di Produzione: Terreni sabbiosi e profondi con depositi ghiaiosi
Vinificazione: Fermentazione del mosto a temperatura controllata di 18°C in acciaio. Segue affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini
Gradazione alcolica: 13.0 % vol.


Lo Chardonnay "Altkirch" Alto Adige DOC della cantina Colterenzio è un vino bianco altoatesino che esprime l'essenza di una cooperativa giovane ma che ha saputo coniugare la profonda conoscenza del territorio alle moderne tecniche produttive. Fiore all'occhiello della linea Classici, è un vino che conquista il palato, sorso dopo sorso, per la sua peculiare freschezza e per la struttura armonica. Lo Chardonnay "Altkirch" Alto Adige DOC è vinificato in purezza dall'omonimo vitigno. Originario della Francia ma coltivato in Trentino-Alto Adige da oltre un secolo, lo Chardonnay è una delle uve a bacca bianca più apprezzate nel mondo. Qui, nella conca di Bolzano, trova il terroir perfetto per esprimere al meglio le sue caratteristiche organolettiche. Le radici affondano in un terreno sabbioso, profondo e ricco di depositi ghiaiosi, e le forti escursioni determinano un'alta concentrazione zuccherina e la riduzione della degradazione acidica.
I grappoli raccolti durante la vendemmia raggiungono la cantina dove, dopo una pressatura soffice, fermentano a temperatura controllata in vasche d'acciaio. Il mosto a questo punto è pronto per l'affinamento sulle fecce fini. Questo processo dura qualche mese e si svolge sia in contenitori d'acciaio sia in grandi botti di legno. Lo Chardonnay "Altkirch" Alto Adige DOC si presenta con un bel giallo paglierino ricco di intense sfumatura verdognole. Fruttato ed elegante, seduce con intense note tropicali di ananas e mango. L'aroma fresco e vivace lo rende un eccellente vino da aperitivo, perfetto per accompagnare antipasti leggeri e finger food. Il sorso equilibrato e disteso ne fa il compagno ideale per primi piatti leggeri e secondi a base di pesce.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Colterenzio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Colterenzio

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