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Bolgheri Rosso 'Aska' Banfi 2016

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Bolgheri Rosso 'Aska' Banfi 2016

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€ 17,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 89/100 Wine Spectator: 2016 - 92/100 James Suckling: 2016 - 92/100 Robert Parker: 2016 - 90/100

"Aska" di Banfi è un Bolgheri Rosso dal colore rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo, intenso e complesso, ha sentori di ribes, mirtillo e confettura di prugne, che si sposano perfettamente con le note eleganti di tabacco, legno tostato e liquirizia. Al palato è potente, pieno, molto morbido, con tannini suadenti ed eleganti. Molto persistente nel finale di bocca. Matura 10 mesi in botti di rovere.


Denominazione:
Bolgheri DOC Rosso
Uve:
Cabernet Sauvignon in prevalenza – Cabernet Franc in percentuali minori
Produttore: Banfi
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Toscana
Zona di produzione: Toscana – Bolgheri (Frazione di Castagneto Carducci - LI)
Vinificazione: Fermentazione delle uve in tini d’acciaio a temperatura controllata, per circa 12-14 giorni. Segue la fermentazione malolattica. 
Affinamento: in legno per 10 mesi, terminando la sua evoluzione in bottiglia per un appropriato periodo di tempo.
Gradazione alcolica:
14,0% vol.

Caratteristiche del Banfi Aska Bolgheri Rosso

Aska in etrusco significa contenitore. Gli etruschi, che abitavano le terre toscane, lo usavano come recipiente per contenere vino e olio, per raccogliere profumi e nettari. 
Ma era anche uno scrigno, che serviva a proteggere le emozioni ed i sentimenti umani che gli uomini ricevevano da Cautha e Semla, gli dei etruschi di sole e luna, rappresentati da due sfere luminose che scandiscono, con il giorno e la notte, il trascorrere del tempo
Aska Bolgheri DOC di Banfi ovvero l'eccellenza di un terroir e il savoir faire dei maestri del vino. Questo rosso elegante e maestoso, un Supertuscans per dirla all'anglosassone, nasce in quel di Bolgheri, area tra le più importanti e pregiate della Toscana. Siamo nel cuore della Maremma, in quella cartolina da sogno dove l'essenza di una regione è rappresentata da sentieri limitati da cipressi secolari, vigne a perdita d'occhio e piccoli borghi dove il tempo sembra essersi fermato. Il territorio è percorso da venti freschi e da un sole tiepido che scalda di giorno i grappoli e lascia il posto, durante la notte, a forti escursioni termiche. Il suolo è ricco di argilla e presenta una caratteristica molto importante perché trattiene l'acqua in eccesso per poi regalarla alle radici assetate nei periodi più siccitosi. In questo contesto che rasenta la perfezione, Banfi alleva in vigneti selezionati due famosi vitigni internazionali che compongono il blend dell'Aska: il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc.
Vincitore di numerosi premi e riconoscimenti, l'Aska Bolgheri di Banfi nasce da una vinificazione eseguita solo su grappoli rigorosamente selezionati. In cantina il mosto, dopo la fermentazione in piccoli tini d'acciaio, elabora e arricchisce le sue espressioni varietali grazie all'affinamento di 10 mesi nel legno. L'evoluzione di questo vino rosso continua per un lungo periodo in bottiglia. Solo al termine di questo percorso elaborato e paziente, è pronto per regalare ai suoi estimatori un bouquet intenso in cui la frutta matura sfuma nei sentori profondi del tabacco e della vaniglia. Il gusto è elegante e raffinato, morbido e persistente. Ottimo in abbinamento con cacciagione, selvaggina e formaggi a pasta dura.

Regione: Italia - Toscana

Cantina: Banfi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Denominazione: Bolgheri D.O.C.




Cantina Banfi

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