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"Aska" Bolgheri Rosso 2015 Banfi

Banfi

Guida Bibenda: 2014 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 89/100 Wine Spectator: 2013 - 91/100 James Suckling: 2013 - 92/100 Robert Parker: 2013 - 90/100 Luca Maroni: 2013 - 89/100

"Aska" di Banfi è un Bolgheri Rosso dal colore rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo, intenso e complesso, ha sentori di ribes, mirtillo e confettura di prugne, che si sposano perfettamente con le note eleganti di tabacco, legno tostato e liquirizia. Al palato è potente, pieno, molto morbido, con tannini suadenti ed eleganti. Molto persistente nel finale di bocca. Matura 10 mesi in botti di rovere

Tipo: vino rosso fermo
Gradazione alcolica:
14,0% vol.
Uve: Cabernet Sauvignon in prevalenza – cabernet franc in percentuali minori
Produttore: Banfi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Toscana
Denominazione: Bolgheri DOC Rosso
Vinificazione:
Fermentazione delle uve in tini d’acciaio a temperatura controllata, per circa 12-14 giorni. Segue la fermentazione malolattica.
Il vino viene quindi affinato in legno per 10 mesi, terminando la sua evoluzione in bottiglia per un appropriato periodo di tempo.
Zona di produzione: Toscana – Bolgheri (Frazione di Castagneto Carducci - LI)
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento a carne alla griglia o alla brace, formaggi a pasta dura di media e lunga stagionatura

Note:
Aska in etrusco significa contenitore. Gli etruschi, che abitavano le terre toscane, lo usavano come recipiente per contenere vino e olio, per raccogliere profumi e nettari.
Ma era anche uno scrigno, che serviva a proteggere le emozioni ed i sentimenti umani che gli uomini ricevevano da Cautha e Semla, gli dei etruschi di sole e luna, rappresentati da due sfere luminose che scandiscono, con il giorno e la notte, il trascorrere del tempo

Regione: Italia - Toscana

Cantina: Banfi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Denominazione: Bolgheri D.O.C.




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