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Catarratto Tenuta Regaleali 'Antisa' Tasca d'Almerita 2018 Sicilia DOC

Tasca d'Almerita
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Catarratto Tenuta Regaleali 'Antisa' Tasca d'Almerita 2018 Sicilia DOC

Catarratto Tenuta Regaleali 'Antisa' Tasca d'Almerita 2018 Sicilia DOC

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€ 11,30 € 8,80
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Veronelli: 2017 - 90/100 James Suckling: 2017 - 91/100

"Antisa" Tasca d'Almerita è un vino siciliano bianco frutto della vinificazione in purezza di uve Catarratto. Il colore è giallo paglierino brillante ed ha delicati aromi di fiori bianchi e frutti tropicali. Il sorso è fresco, sapido, equilibrato e di buona intensità.


Classificazione: Sicilia D.O.C.
Uve: 100% Catarratto
Produttore: Tasca d'Almerita
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Sicilia Centrale
Altitudine: da 450 a 900 m s.l.m. 
Orografia: collinare
Fermentazione: in botti di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: in botti di acciaio ed in bottiglia fino alla primavera successiva alla vendemmia
Alcol: 12,5 % vol.

Il Catarratto "Antisa" è un vino bianco siciliano vincitore di numerosi premi e riconoscimenti in Italia e all'estero. Il suo tratto distintivo è l'estrema freschezza con la quale si presenta al palato e un bouquet raffinato e sottile. Il merito va alla vinificazione in purezza di uve Catarratto allevate nella tenuta storica di Regaleali, compresa tra i territori di Valledolmo e Sclafani Bagni. Siamo in un contesto naturalistico molto particolare. Ogni vigna infatti affonda le sue radici su terreni dalla molteplice composizione geologica e posizionati fino a 900 metri di altezza sul livello del mare. Il clima sembra fatto apposta per permettere all'uva di esprimere con calma e lentezza i tipici caratteri varietali. Le Madonie schermano gli influssi marini e il caldo arido della costa e dell'entroterra qui sono soltanto un pallido ricordo.
E’ il risultato di una vinificazione che inizia con la raccolta leggermente anticipata delle uve. La freschezza che contraddistingue il Catarratto viene preservata da un affinamento che predilige l'abbraccio dell'acciaio, metallo tra i più indicati per permettere al vitigno di esprimere senza interferenze le sue caratteristiche ed i suoi aromi primari. Questo vino bianco, caratterizzato da un vivace giallo paglierino, svela al naso seducenti note di pompelmo e pesca bianca che sfumano in un piacevole sentore minerale. Il sorso è scorrevole e avvolge il palato con un gusto dinamico ed elegante, rinforzato da una tenue nota sapida. È perfetto con tutti i piatti a base di pesce e crostacei delicati. Inedito e stuzzicante l'abbinamento con ricette a base di verdure e affettati delicati.

 

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Tasca d'Almerita  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Catarratto

Denominazione: Sicilia D.O.C.




Cantina Tasca d'Almerita

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