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'Anthilia' Donnafugata 2018 Sicilia DOC

Donnafugata
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'Anthilia' Donnafugata 2018 Sicilia DOC

'Anthilia' Donnafugata 2018 Sicilia DOC

Donnafugata
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€ 9,30 € 7,90
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Veronelli: 2017 - 87/100 James Suckling: 2017 - 91/100 Robert Parker: 2015 - 89/100 Luca Maroni: 2017 - 92/100 Vinous Antonio Galloni: 2016 - 90/100 Wine Enthusiast: 2015 - 88/100

"Anthilia" di Donnafugata è un vino bianco siciliano fresco e delicatamente profumato frutto di un blend di Catarratto ed altre uve autoctone siciliane a bacca bianca. Ha delicati profumi fruttati di agrumi e pesca bianca a cui seguono sensazioni minerali e floreali. Al palato è fresco, vivace, di pronta beva e con una scia minerali che segue l’intero assaggio.


Classificazione: Sicilia D.O.C.
Uve:
90% Catarratto e 10% vitigni autoctoni
Produttore: Donnafugata
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Sicilia
Vinificazione: pigiatura soffice; fermentazione in acciaio a bassa temperatura.
Affinamento: in vasche di cemento vetrificato fino alla primavera successiva alla vendemmia.
Grado alcolico: 12,5 % vol.

Caratteristiche del vino Donnafugata Anthilia Bianco

Caldo e suadente, è il primo vino nato a Donnafugata; da allora è sempre stato apprezzato e valorizzato in tutto il mondo e come ogni prodotto dell'azienda si cela attorno ad esso un alone di mistero. Tutti i vini della cantina parlano della propria storia attraverso artistiche etichette. In questa c'è una donna dall'espressione enigmatica che ispira pace e tranquillità, rappresentando tutte le donne di Donnafugata. Esse sono sempre in fuga quasi a farsi desiderare, come questo vino di carattere che si svela un pò per volta all'assaggiatore desideroso di coglierne le virtù. 
Anthilia è prodotto con uve Catarratto quasi in purezza e l'unione di altri vitigni autoctoni siciliani. Il territorio è quello di Contessa Entellina nella Sicilia sud-occidentale che rientra nell'area della DOC Sicilia. In questa terra di sole e di mare che accarezzano le viti lasciandole rigogliose, i vigneti si trovano ad un'altitudine compresa tra i 200 e 600 metri. Preziose sono le brezze marine che soffiano nelle serate estive e determinano un importante sbalzo termico tra giorno e notte che favorisce il formarsi degli aromi.
Il caldo sole siciliano favorisce la perfetta maturazione delle uve donando una buona gradazione alcolica. L'abbassamento della temperatura notturna consente di fissare la carica zuccherina e aromatica. L'acidità in un vino bianco si misura in freschezza gustativa e, in quanto a questo, il vino ha una solida spalla. Grazie a queste sue caratteristiche il prodotto si presta ad essere abbinato con una cucina di mare in cui prevale il pesce azzurro. Un esempio è dato da insalata di mare, pescato del giorno arrosto, frutti di mare, ma anche semplicemente con una fresca bruschetta al pomodoro.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Donnafugata  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Catarratto

Denominazione: Sicilia D.O.C.

Lo sapevi che:

Anthilia Sicilia DOC Donnafugata ha ottenuto anche i seguenti riconoscimenti:
Berebene Low Cost del Gambero Rosso: annata 2014 - Oscar Qualità/Prezzo
James Suckling: annata 2014 - 92/100
Vinous by Antonio Galloni: annata 2014 - 89/100




Cantina Donnafugata

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