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'Anghelu Ruju' Sella & Mosca 2005 Alghero DOC - Vino Liquoroso

Sella & Mosca
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'Anghelu Ruju' Sella & Mosca 2005 Alghero DOC - Vino Liquoroso

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2005 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2005 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2005 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2005 - 90/100 Robert Parker: 2005 - 92/100

"Anghelu Ruju" Sella & Mosca è un vino dolce rosso liquoroso dal colore granato vivo. I profumi si concedono generosi schiudendo una sequenza che disorienta per complessità ed eleganza. Emergono ammalianti sentori di frutti secchi tostati, visciole sotto spirito, datteri e scorza d'arancia candita rinfrescati da note eteree di tabacco e vaniglia. Al palato è dolce, strutturato e caldo, con calibrata dolcezza e tannini appena accennati che contribuiscono a creare un grande equilibrio al sorso. Appassimento sui graticci ed una lunga maturazione di ben 10 anni in barrique.


Classificazione: Alghero D.O.C.
Uve:
Cannonau
Produttore: Sella & Mosca
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sardegna
Zona di produzione: basso Sulcis
Vendemmia: dalla seconda metà di Settembre fino alla fine di Ottobre
Vinificazione: Dopo la vendemmia, l’uva è fatta appassire al sole. Terminato l'appassimento, l'uva viene vinificata in rosso. Quando vengono consumati circa 2/3 degli zuccheri, il vino viene raffreddato per bloccare la fermentazione. Viene poi aggiunto a freddo alcool vinico. Si ottiene quindi un vino dolce con un alcol finale di 18° Vol.
Affinamento: in barrique di rovere per 10 anni. Segue ulteriore affinamento in bottiglia di 6 mesi
Gradazione alcolica: 18.0 % vol.

Regione: Italia - Sardegna

Cantina: Sella & Mosca  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Cannonau

Denominazione: Alghero D.O.C.



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Fabio Cerqua

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