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"Ambar" Moscato liquoroso Sicilia Florio - Vino liquoroso

Florio

Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 88/100

Il Moscato liquoroso "Ambar" di Florio è un vino da dessert morbido ed elegantemente aromatico dal colore oro antico. Si rincorrono all'olfatto le percezioni floreali e le note di pesca bianca sciroppata, mela, cedro candito e miele millefiori. Assaggio vellutato e bilanciato, caratterizzato da un allungo sapido. Matura 7 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia

Stile: Vino liquoroso da dessert – bianco naturale dolce passito
Classificazione:
Sicilia IGT
Produttore:
Florio
Contenuto: 75 cl
Uve: Moscato di Alessandria (Zibibbo) e Moscato Bianco

Gradazione alcolica: 15,5% Vol.
Residuo zuccherino: 125 grammi/litro

Regione:
Sicilia
Zona di produzione: vigneti coltivati nell'entroterra tra Noto e Trapani
Terreno: terre bianche fortemente calcaree ed aride
Vendemmia: manuale a maturazione avanzata nella prima decade di Settembre
Vinificazione: pressatura soffice con breve contatto con le bucce. Fermentazione a temperatura controllata  (17° - 18°C) fino a raggiungere il tenore alcolico di 5°-6°. Viene quindi aggiunto distillato di vino fino a 15° per bloccare la fermentazione e preservare buona parte degli zuccheri e degli aromi del mosto


Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Florio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Moscato Bianco, Moscato di Alessandria, Zibibbo

Denominazione: Sicilia I.G.T.




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