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Amarone Classico 'Collezione Pruviniano' Domini Veneti - Negrar 2016

Negrar
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Amarone Classico 'Collezione Pruviniano' Domini Veneti - Negrar 2016

Amarone Classico 'Collezione Pruviniano' Domini Veneti - Negrar 2016

Negrar
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€ 36,00 € 28,00

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Luca Maroni: 2015 - 93/100

Piace per la ricchezza di aromi fruttati che spaziano dai mirtilli, alle more fino alle ciliegie, per poi aprirsi con sensazioni speziate e di cuoio. Sorso energico, pieno, strutturato e con un finale persistente. Affina 18 mesi in botti.


Denominazione: Amarone Classico Valpolicella D.O.C.G.
Uve: Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, Molinara 10%
Produttore: Domini Veneti - Negrar
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Altitudine: 200-250 metri s.l.m.
Esposizione: sud-est / sud-ovest
Sistema allevamento: spalliera e pergoletta veronese
Vendemmia: manuale verso la prima decade di Ottobre
Vinificazione: appassimento delle uve in fruttaio fino a gennaio dell’anno successivo alla vendemmia. Segue diraspatura, pressatura soffice, macerazione di 30 giorni a freddo e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: in botti di rovere per circa 18 mesi
Gradazione alcolica: 16.0 % Vol.
Temperatura di Servizio: 16-18° C

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Negrar  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Corvina, Rondinella, Amarone

Denominazione: Amarone Valpolicella Classico D.O.C.


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