Scopri tutti i Vini Premiati con i 3 Bicchieri del Gambero Rosso

Amarone della Valpolicella 'Case Vecie' Brigaldara 2013

Brigaldara
 aggiungi ai PREFERITI

Amarone della Valpolicella 'Case Vecie' Brigaldara 2013

Amarone della Valpolicella 'Case Vecie' Brigaldara 2013

Brigaldara
 aggiungi ai PREFERITI
€ 43,00 € 41,70
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2013 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2012 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2012 - 90/100 Wine Spectator: 2011 - 91/100 Robert Parker: 2009 - 95/100 Vinous Antonio Galloni: 2008 - 94/100

L’Amarone Case Vecie Brigaldara ha colore granato con delicati riflessi aranciati. Al naso emergono profumi di amarene, erbe aromatiche, rosa appassita e cacao. Poco per volta si apre ulteriormente concedendosi a sensazioni fruttate di ciliegie e frutti di bosco. Il sorso è vellutato, caldo e con tannino gentile. Chiusura delicatamente pepata. Affina 2 anni in barrique e 12 mesi in botte grande.


Denominazione: Amarone delle Valpolicella D.O.C.G.
Uve: 30% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella, altre varietà autoctone 15%
Produttore: Brigaldara
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Vendemmia: manuale a partire dalla seconda metà di Ottobre.
Vinificazione: appassimento delle uve in fruttaio fino al mese di Gennaio successivo alla vendemmia; pigiatura soffice a Febbraio; fermentazione con macerazione a temperatura controllata
Affinamento: 24 mesi in botte piccola + 12 mesi in botte grande di rovere
Gradazione: 17,5% vol.
Temperatura ideale per degustarlo: 16-17° C

Caratteristiche dell’Amarone Brigaldara Case Vecie

L'Amarone Case Vecie dell'azienda Brigaldara viene prodotto con uve provenienti da vigneti localizzati in una delle zone più antiche della Valpolicella. Il nome Brigaldara compare già intorno al 1200 in un atto notarile per identificare una villa della zona. Il possedimento era composto da una villa padronale e da una serie di costruzioni tra cui stalle, rustici, case coloniche e la campagna circostante. La località si trova all'imbocco della valle del Marano. Nel comune di Grezzana sono impiantate i vigneti da cui si provengono le uve per la produzione di 'Case Vecie'. La zona non è sempre stata vitata. La sua destinazione era variegata tra vite, cereali, uliveti e frutteti. Solo negli anni '60 si è pensato di dare una precisa impostazione vitivinicola. La famiglia Cesari ha iniziato una collaborazione con l'Università di San Floriano per recuperare i vigneti abbandonati. Il lavoro in vigna è stato duro ma alla fine i risultati sono arrivati. L'altitudine di 450 metri, le buone escursioni termiche e la buona composizione dei suoli sono in grado di far prosperare i vitigni autoctoni della zona. Corvinone, Corvina e Rondinella sono le principali uve con cui viene prodotto questo Amarone. Al palato presenta grande raffinatezza ed eleganza grazie anche al laborioso lavoro di essiccazione dei grappoli, preservandoli fino alla vendemmia che in genere avviene in gennaio. Una conviviale cena tra amici è il momento ideale per meditare davanti a questo vino caldo e suadente. Un classico abbinamento è con stracotti e brasati. Particolarmente ricercato è l'abbinamento con lo Stracotto d'Asino, piatto caratteristico del territorio.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Brigaldara  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Corvina, Corvinone, Croatina

Denominazione: Amarone Valpolicella Classico D.O.C.