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Alta Langa Brut 'Cinquecento' Vite Colte 2017

Vite Colte - Terre da Vino
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Alta Langa Brut 'Cinquecento' Vite Colte 2017

Alta Langa Brut 'Cinquecento' Vite Colte 2017

Vite Colte - Terre da Vino
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Valutazione media:
Guida Decanter: 2016 - 91/100

Spumante Metodo Classico frutto di un blend di uve Pinot Nero e Chardonnay allevate nell’Alta Langa Cuneese ad un’altitudine di 600 metri slm. Ha una bollicina morbida e persistente che anticipa delicati profumi di frutta secca, fiori di campo e note di pasticceria fresca. Sorso cremoso, di buona freschezza e persistenza.


Tipo: Spumante Brut Metodo Classico
Denominazione: Alta Langa D.O.C.
Uve: 80% Pinot nero, 20% Chardonnay
Cantina: Vite Colte
Bottiglia: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Ubicazione delle vigne: terreno calcarei ubicati sulle colline di Alta Langa a 600 metri sul livello del mare
Vinificazione: le uve Pinot Nero e Chardonnay sono vinificate separatamente. Dopo la pressatura soffice, si utilizza solo il mosto fiore che viene posto a fermentare in acciaio a bassa temperatura. Segue affinamento fino alla primavera successiva alla vendemmia. Terminato il primo affinamento si procede all’assemblaggio dei vini, all’aggiunta del tiraggio
Presa di spuma: Metodo Classico con 30 mesi di affinamento in bottiglia
Alcol: 12,5% vol.
Service a: 8°-10°C.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Vite Colte - Terre da Vino  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Nero, Chardonnay

Denominazione: Piemonte D.O.C.


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