Albana Secco di Romagna 'Belladama' Poggio della Dogana 2019 - Biologico
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Romagna Albana DOCG “Belladama” della cantina Poggio della Dogana è un vino bianco Secco e Biologico ottenuto da sole uve Albana. Stupisce fin dal primo impatto, offrendo un calice dorato e luminoso, dal profilo olfattivo erbaceo e minerale, con tocchi di fiori e agrumi sullo sfondo. La bocca risulta ricca e morbida, attraversata da intrigante sapidità gustativa.
Classificazione: Romagna Albana D.O.C.G.
Vitigni: Albana
Produttore: Poggio della Dogana
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Emilia Romagna
Vinificazione: acciaio
Grado alcolico: 13 % Vol.
Temperatura servizio: 12-14°C
Filosofia produttiva: biologico
L’Albana proposta da Tenuta Santa Lucia vinifica in acciaio con lieviti indigeni e fermentazione spontanea. Ottimo con primi piatti leggeri e con la cucina vegetariana.
Vinificato in acciaio, sui lieviti, l’Albana di Romagna firmata Zavalloni è perfetto con zuppe e primi piatti alle erbe aromatiche.
Vinificato totalmente in legno, l’Albana “Amedeo” si presenta come un vino bianco pieno ed elegante, dai ricordi fruttati e dal lungo finale sapido.
Trebbiano fresco e armonico, vinificato in acciaio a temperatura controllata. Ottimo con antipasti di mare, carni bianche leggere e verdure.
Vinificato in acciaio, l’Albana Dolce di Zavalloni è perfetto con la pasticceria secca e con dessert in genere.
Vino bianco biologico dal sorso fresco, minerale e gradevolmente bilanciato. Al naso offre nuance fruttate e di nocciole.
Prodotta in numero limitato, la Falanghina “Vàndari” richiama nel sorso il territorio e la tradizione vitivinicola del Sannio, proponendo un bianco fresco e fruttato, da abbinare con antipasti di pesce e formaggi freschi.
L’”Archetipo” è un vino bianco intenso, fresco, minerale e ben strutturato, vinificato in solo acciaio con affinamento di alcuni mesi sui lieviti. Si abbina con tutta la cucina di pesce, formaggi di media stagionatura, carni bianche e pollame.
Grechetto di grande ampiezza aromatica con delicati ed eleganti sentori di agrumi, lime, e nocciola. Il tutto su uno sfondo minerale. Il sorso è dotato di buona freschezza; è corposo ed ha una bella sensazione salina. Si chiude con sensazioni vegetali. Annata 2017 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
Vino bianco in bottiglia Magnum da 1.5 litri, dotato di grande freschezza e persistenza al palato. Coniuga in modo esemplare la struttura e la fresca sapidità del Lugana con piacevolissimi profumi fruttati di pesca e melone.