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Spumante Brut Metodo Classico Abate Nero Trento DOC

Abate Nero
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Spumante Brut Metodo Classico Abate Nero Trento DOC

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Valutazione media:
Gambero Rosso: S.A. - 2 bicchieri Guida Bibenda: S.A. - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: S.A. - 87/100 Luca Maroni: S.A. - 88/100 Guida Sparkle: S.A. - ottimo

Abate Nero Brut è uno spumante Metodo Classico di colore giallo paglierino e con perlage molto fine. I profumi sono fini, equilibrati ed eleganti. Tostature gentili con frutta secca in primo piano lasciano spazio a note floreali di biancospino ed acacia ed a sentori fruttati di mela, mandarino e pesca bianca. In bocca è goloso, equilibrato, cremoso, giustamente sapido e con una bella verve acida. Matura 18 mesi in bottiglia sui lieviti.


Classificazione: Trento DOC
Uve: Chardonnay
Produttore: Abate Nero
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Selezione delle uve: in vigna con raccolta manuale in cassette. 
Vinificazione: pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve 
Fermentazione: in tino d’acciaio
Affinamento sui lieviti: 18 mesi sui lieviti in bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5% vol.


Abate Nero Brut è uno spumante Metodo Classico di colore giallo paglierino e con un perlage molto fine. I profumi sono fini, equilibrati ed eleganti. Le tostature, gentili con frutta secca, inizialmente lasciano spazio a note floreali di biancospino, acacia e a sentori fruttati di mela, mandarino e pesca bianca. In bocca è goloso, equilibrato, cremoso, giustamente sapido e con una bella verve acida. Matura 18 mesi in bottiglia sui lieviti.
Questo spumante classico, dallo stile deciso raffinato, è un’etichetta storica della cantina Abate Nero, che racchiude la selezione delle migliori uve di Chardonnay provenienti dal cuore del Trento DOC. Un vino versatile e facilmente abbinabile, che è in grado di sostenere con grande piacevolezza il tutto pasto. Fine ed equilibrato con un piacevole fondo di frutta matura e sentori di crosta di pane.
L’eccellenza di Abate Nero Brut è stata riconosciuta già alla fine degli anni ’70 da parte della “Confraternita della Vite e del Vino del Trentino” e successivamente negli anni ’80 il Gambero Rosso gli ha assegnato in varie occasioni l’Oscar “Qualità/Prezzo”. Questi sono solo i primi riconoscimenti destinati a uno spumante che è frutto di una produzione artigianale che vanta quarant’anni di esperienza.

Regione: Italia - Trentino Alto Adige

Cantina: Abate Nero  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Trento D.O.C.