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Lagrein Rosé Hofstatter 2019 Alto Adige DOC

Hofstätter
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Lagrein Rosé Hofstatter 2019 Alto Adige DOC

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Lagrein rosé Hofstatter è un vino rosato morbido e delicato frutto della vinificazione in rosato delle uve autoctone rosse Lagrein le cui bucce vengono lasciate a contatto con il mosto solo per poche ore al fine di conferire il colore rosato e di trasferire i delicati aromi fruttati. Ha un sorso fresco ed avvolgente che lo rende adatto per essere bevuto a tutto pasto


Tipologia: vino rosato fermo
Denominazione: Alto Adige DOC
Uve: 100% lagrein
Contenuto: 75,0 cl
Produttore: Hofstätter
Regione: Trentino-Alto Adige
Zona geografica: Termeno (BZ)
Terreno: argilla, ghiaia e sabbia
Vinificazione e affinamento: acciaio
Gradazione alcolica: 12,5%
Temperatura di Servizio: 10-12° C
Abbinamento cibo – vino: antipasti di pesce, primi piatti di pesce, pizza, salumi

Caratteristiche del Vino Rosato dell'Alto Adige da uve Lagrein Hofstatter

Un vino in bilico tra innovazione e tradizione, tra bianco e rosso, tra intensi aromi fruttati e struttura leggera. Così si presenta il Lagrein Rosé di Hofstätter, un vino rosato ottenuto da uve lagrein in purezza coltivate sulle colline di Termeno, in piena denominazione Alto Adige DOC. Fresco e vivace, regala una beva leggera e spensierata, con tanta frutta e sensazioni armoniche e ben bilanciate sia al naso che al palato.

Alla vista si presenta di un bel rosa cerasuolo carico e luminoso, a cui segue un profilo aromatico gradevole e variegato. Al naso spiccano note fruttate e floreali, con leggeri cenni erbacei e speziati ad impreziosire il bouquet. Al palato entra deciso, proponendo un sorso fruttato e croccante, dalla struttura fresca ed equilibrata non troppo impegnativa.

Questo Lagrein è ottenuto da uve 100% lagrein coltivate sulle colline di Termeno, su suoli argillosi, con ghiaia e sabbia in superficie, quindi sono vendemmiate a mano e trasportate in cantina con la massima cura per garantire la massima qualità e integrità della materia prima. Dopo la diraspatura comincia la vinificazione in rosato, che prevede una macerazione di circa 24 ore con le bucce, permettendo di ottenere estrazioni ottimali di colori, aromi e sapori nel mosto. La fermentazione e l’affinamento sono effettuate in serbatoi di acciaio inox per esaltare ulteriormente le vivaci e fragranti caratteristiche varietali. Un vino da bere fresco e giovane per godere al meglio del suo gradevole e intenso corredo aromatico e della beva pulita e immediata.

Il Lagrein Rosé Alto Adige DOC Hofstätter è un vivace e piacevole, ottimo per svariati abbinamenti con il cibo. Molto interessante con i salumi di media stagionatura e gli antipasti di pesce, pesce affumicato, pizza margherita e pasta ai frutti di mare. Da provare con la cucina del territorio e in particolare con i canederli dell’Alto Adige.

 

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Hofstätter  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Lagrein

Denominazione: Alto Adige D.O.C.



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