Il "448 s.l.m." Bianco della Cantina Girlan è un vino bianco altoatesino fresco, leggero ed estremamente beverino dal colore paglierino chiaro. Evoca note fruttate di mela, agrumi e nespola a cui seguono sentori di gelsomino e lieviti. Al palato è morbido e con una piacevole freschezza. Gradevole eco di frutta e fiori. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon
Produttore: Girlan
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona produzione: Cornaiano
Altitudine: 448 metri s.l.m.
Vinificazione: pressatura soffice
Fermentazione: acciaio
Affinamento: 6 mesi sui lieviti in acciaio
Gradazione alcolica: 13,0 % Vol.
Temperatura di servizio: 10-12° C
Il vino Bianco 448 S.L.M. Vigneti delle Dolomiti IGT offre al naso e al palato la freschezza e le fragranze più tipiche del terroir altoatesino. Alla sapienza millenaria, all'amore per un habitat di straordinaria bellezza e varietà, i 200 soci viticoltori della cantina Girlan aggiungono la loro passione e la loro grande esperienza. Giorno dopo giorno, la sinergia tra vignaioli ed enologi si traduce in vini intensi, caratteristici, dove usi antichi e metodi moderni si incontrano e si fondono.
Era il lontano 1923 quando 23 vignaioli decisero di fondare quest'azienda vinicola che oggi porta la tradizione enologica altoatesina in tutto il mondo. Fin da allora il maso cinquecentesco di Cornaiano e i vigneti che lo circondano ne sono la sede e il simbolo ed è proprio a questo territorio che il team Girlan dedica il Bianco 448. A 448 m di altitudine sul livello del mare (s.l.m.) sono coltivate, infatti, le uve da cui nasce questo vino. Nel suolo di origine glaciale, ricchissimo di sostanze minerali, i vitigni francesi Pinot Bianco, Sauvignon e Chardonnay trovano una dimora perfetta, benedetta dal soleggiamento abbondante e da un'escursione termica ideale.
Gli enologi scelgono l'acciaio per la fermentazione degli acini e il successivo affinamento del vino sui lieviti. Nel calice, il luminoso colore giallo anticipa i suoi eleganti sentori fruttati e floreali. Profumi di mele e pere mature, albicocche e pesche ricevono l'abbraccio del gelsomino e degli agrumi. Al palato è gradevolmente acido, armonico e finemente aromatico. La sua piacevolezza si addice perfettamente alla spensieratezza dell'aperitivo, da godere con i formaggi freschi e crostacei, il sushi e le verdurine fritte.
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol
Cantina: Girlan
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Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
