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Nerello Mascalese "Quota 1000" Graci 2016 - Viti pre-fillossetra con oltre 100 anni di età a oltre 1000 metri di quota

Graci
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Nerello Mascalese

Nerello Mascalese "Quota 1000" Graci 2016 - Viti pre-fillossetra con oltre 100 anni di età a oltre 1000 metri di quota

Graci
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Valutazione media:

"Quota 1000" di Graci,è un vino rosso di colore rubino brillante. L’analisi olfattiva è complessa, evidenzia deliziose e fragranti note di lampone, mora, mirtillo, frutta matura, timo e rosmarino. Al palato è affascinante, avvolgente, succoso dal finale persistente. Affina 24 mesi in botte di rovere.


Denominazione: Sicilia rosso IGT
Uve: Nerello Mascalese 95%, Nerello Cappuccio 5%
Produttore: Graci
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Zona di produzione: vigna centenaria a piede franco sul versante Nord Est dell’Etna, Solicchiata – Castiglione di Sicilia in Provincia di Catania.
Terreno: bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve prima settimana di novembre
Vinificazione: in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati, senza controllo della temperatura in tini di rovere troncoconici, macerazione a contatto delle bucce per 25 giorni.
Affinamento: 24 mesi in botte di rovere con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica, seguita da 12 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di Servizio: 18-20° C

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Graci  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nerello Mascalese

Denominazione: Sicilia IGT