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Gewurztraminer 'Aimé' Girlan 2018 Alto Adige DOC

Girlan
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Gewurztraminer 'Aimé' Girlan 2018 Alto Adige DOC

Gewurztraminer 'Aimé' Girlan 2018 Alto Adige DOC

Girlan
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€ 19,80 € 13,50

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Valutazione media:

Il Gewurztraminer “Aimè” Girlan è un vino bianco dai tipici sentori aromatici. Alla vista si osserva in un bellissimo color paglierino con sfumature dorate. Al naso emergono profumi delicati di agrumi, frutta tropicale e leggere note speziate. Al palato è forte ed allo stesso tempo armonioso, con una buona sapidità che aggiunge valore alla componente fruttata. 


Classificazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: 100% Gewurztraminer
Produttore: Girlan
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Alto Adige
Vendemmia: manuale 
Vinificazione: pigiatura, macerazione lasciando interi gli acini
Fermentazione: in tini acciaio inox a temperatura controllata
Gradazione alcolica: 14.0% vol.
Temperatura servizio: 8-10° C

Affascinante come le Dolomiti e fresco come le loro brezze, il vino bianco Aimè Gewurztraminer Alto Adige DOC, è un seducente rappresentante della più autentica tradizione vinicola altoatesina. Un figlio delle montagne proprio come il vitigno autoctono Gewurztamnier, amante delle colline elevate e dei terreni sabbiosi e argillosi. Con il suo substrato ricco di minerali e la forte escursione termica tra giorno e notte il terroir di Cornaiano offre a questa bacca le condizioni perfette perché sviluppi le sue intense, inconfondibili fragranze.

Della severa bellezza di questa regione si fanno portavoce i 200 soci della cantina Girlan, dal 1923 indissolubilmente legata alla storia vinicola di Cornaiano. Siamo a circa 450 m slm, sulle colline che dominano la piana dell'Adige protette dalla corona delle Alpi e delle Dolomiti. Un'area celebrata fin dal Medioevo per la sua straordinaria vocazione vinicola. Per valorizzare la voluttuosa complessità aromatica del Gewurztraminer gli enologi vinificano le uve in acciaio, lasciando che il mosto sedimenti in modo naturale dopo la macerazione delle bacche.

La sorprendente morbidezza e corposità dell'Aimè sono preannunciate dal suo colore giallo intenso e da fragranze di pesche, banane e nespole mature, seguite da sentori polposi di ananas, passion fruit e mango e delicate note floreali. Il suo carattere deciso si rivela nel sorso persistente, aromatico, avvolgente. Un vino davvero piacevole che ama il gusto speziato della cucina orientale, la raffinatezza dell'aragosta al vapore e del risotto agli scampi. Ottimo con lo strudel e la crostata alla frutta, per un fine pasto all'insegna del puro piacere.

 

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Girlan  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Gewurztraminer

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Girlan

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