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"Càlido" Passito di Moscato Rosso 2015 La Costa - bottiglia lit 0,375 - BIOLOGICO

La Costa

€ 18,00 € 14,00
Q.tà  
 

Passito prodotto con uve di Moscato Rosso. Di colore rosso rubino intenso, al naso esprime profumi delicati di fiori bianchi, amarena, miele di acacia, mirtilli e prugne. Al palato emerge un gran bel frutto di more e sambuco. Delicatamente dolce e mai stucchevole. Ottima freschezza e grande eleganza. Un piccolo capolavoro di dolcezza

Stile: Vino rosso dolce 
Denominazione: Terre Lariane IGT
Produttore: La Costa
Regione: Lombardia
Zona di produzione: parco di Montevecchia (Provincia di Lecco)
Vigneto: Terrazzamenti delle Vigne "Muneda" (430 metri sul livello del mare) e "Fontana Alto"  (380 metri sul livello del mare) esposti a Sud, Sud-Ovest
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Moscato Rosso

Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
Vendemmia: a metà Settembre viene bloccato l'accesso della linfa al grappolo sfibrando l'attacco del grappolo stesso. In questo modo si ha una leggera disidratazione naturale delle uve sulla pianta. A metà Novembre viene eseguita la raccolta manuale delle uve selezionando solo le migliori. Segue ulteriore appassimento delle uve in fruttaio fino a fine Dicembre
Vinificazione: pressatura e fermentazione a temperature molto basse. 
Affinamento: 8 mesi in botti piccole di Rovere
Residuo zuccherino: 100 grammi/litro
Solfiti: contenuto di solfiti bassissimo. Inferiore a 30 milligrammi/litro

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: La Costa  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Moscato Rosso



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