Il "448 s.l.m." Rosso della Cantina Girlan è un vino rosso prodotto con uve Pinot Nero, Lagrein e Schiava. All’olfatto regala ampie note fruttate di sottobosco e richiami speziati. Il sorso è fresco, succoso e vellutato. Ottimo il rapporto qualità/prezzo.
Classificazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Vitigno: Pinot Nero, Lagrein, Schiava
Produttore: Girlan
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona produzione: Cornaiano, Egna
Altitudine: 448 metri s.l.m.
Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione in acciaio
Affinamento: sui lieviti acciaio
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18° C
La freschezza delle brezze alpine e le fragranze dei boschi altoatesini caratterizzano il Rosso 448 S.L.M. della cantina Girlan. Con la linea "448" quest'azienda dalla storia lunghissima e luminosa intende esaltare il pregio e le peculiarità dei suoi vigneti più antichi ubicati tra le colline di Cornaiano, cuore della I.G.T Dolomiti. Qui, secoli di pratiche vitivinicole hanno modellato il paesaggio divenendo parte integrante della cultura e delle tradizioni delle popolazioni locali, tanto che già intorno all'anno 1000 la località di Cornaiano era nota per l'eccezionale qualità delle sue bacche.
Ci troviamo in un contesto naturalistico senza uguali. A est le Dolomiti e l'altopiano del Renon, a nord i rilievi alpini. Vette che proteggono questa regione dal grande freddo invernale, le garantiscono una ventilazione costante e un'escursione termica ottimale. Il suolo è ricco di sostanze minerali, argilla e ghiaia. È questa la culla di pregiati vitigni autoctoni e raffinate uve internazionali come il Lagrein, lo Schiava e il Pinot Nero che compongono l'uvaggio di questo vino rosso.
La vinificazione si svolge interamente in acciaio per preservare le fragranze fini e armoniose tipiche dei vitigni. Nel calice, al colore rubino impenetrabile fanno riscontro sentori netti e puliti di frutti di bosco avvolti da un'elegante trama speziata. Morbidezza e freschezza caratterizzano il sorso, rendendo la beva invitate e scorrevole. Sensazioni leggiadre di montagna che riempiono di piacere il pasto quotidiano insieme al prosciutto cotto tirolese, alla bistecca alla brace e al risotto con speck e provola.
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol
Cantina: Girlan
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Vitigni: Pinot Nero, Lagrein, Schiava
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
