Collio Bianco Riserva 'Klin' Primosic 2016

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Descrizione

Il Collio Bianco "Klin" di Primosic è un  Vino Bianco Friulano strutturato e di grande eleganza di aromi. Frutto di un blend di uve Sauvignon, Friulano, Chardonnay e Ribolla Gialla, ha colore giallo dorato intenso. Al naso si esprime con note di biancospino e frutta esotica, spezie e macchia mediterranea. Il gusto è ricco di sapori, rinvigoriti da una gradevole componente tostata e minerale. L’acidità è ben bilanciata ed in armonia con le note tostate, acquisite dall’affinamento in botte. Un vino dalla notevole personalità, succoso e aromatico. Matura 24 mesi in barrique.


Classificazione: Collio DOC
Vitigno: SauvignonFriulanoChardonnayRibolla Gialla
Produttore: Primosic
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Friuli Venezia Giulia
Terreno: Marna, arenaria 
Altitudine: 450 - 480 metri sul livello del mare
Vendemmia: settembre
Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente in cassette, diraspate e pigiate. Il mosto fiore viene separato dal mosto di pressa e messo a fermentare per 15/20 giorni in botti da 500 litri. A fermentazione malolattica conclusa viene aggiunta la ribolla
Fermentazione: in acciaio e tini di legno
Affinamento: 24 mesi in barrique. Segue ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.

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