Scheda Tecnica e Descrizione
La Grappa "PO' di Poli" Secca è prodotta con vinaccia di uva Merlot delle Colline di Breganze. Ha eleganti profumi di mosto, erba appena tagliata e giacinto. Il sorso è caldo, appagante e vigoroso
Caratteristiche: grappa bianca, grappa secca
Uva: Vinaccia da uve Merlot delle Colline di Breganze
Distilleria: Jacopo Poli
Contenuto: 70.0 cl - SENZA ASTUCCIO IN RAME
Paese: Italia
Regione: Veneto
Gradazione alcolica: 40% vol.
Vigorosa e avvolgente, la Grappa Po' di Poli Secca da Uve Merlot sa tentare anche quanti prediligono il gusto più dolce della grappa morbida. Il suo sapore pulito e netto non mostra alcuna aggressività e la sua naturale pungenza è ben bilanciata da un'elegante armonia. Caratteristiche che eredita da una materia prima davvero pregiata: le vinacce di uve Merlot Piave e Merlot Breganze. Vitigni asciutti, sapidi e aromatici che trovano in Veneto un terroir ideale.
Sapienza, amore per la tradizione e rispetto per il consumatore sono le linee guida che ispirano da oltre 100 anni il lavoro della famiglia Poli. Una realtà a conduzione familiare che appartiene alla storia stessa della viticoltura veneta. La costante ricerca della perfezione e il desiderio di restituire un prodotto sincero e autentico si fondono in questa grappa ottenuta soltanto dal cuore del distillato, così da evitare sentori troppo aggressivi. Il centenario alambicco di rame, lungi dall'arrendersi al tempo, lavora ancora con pazienza, aiutato dal vapore che sa estrarre dalle vinacce tutto il loro carattere.
Il risultato è una grappa strutturata, corposa ma mai eccessiva, che avvolge il palato con il suo calore. Sentori di erba fresca e fiori rossi raccontano le bellezze del suo territorio d'origine. L'aroma delicato dell'uva ricorda il lavoro dei maestri vignaioli veneti. Sapori ed atmosfere di un tempo, da scoprire e rivivere dopo una cena in famiglia o intorno al fuoco, con gli amici di sempre. Il fumo lento del sigaro e la dolcezza della cioccolata sono un'ottima compagnia per momenti di serenità.