Extra Brut Metodo Classico '100 CentoPerCento' Pasini San Giovanni - Biologico

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L’Extra Brut “100X100” è un Vino Spumante Metodo Classico Biologico prodotto dalla cantina Pasini San Giovanni. Da uve autoctone vinificate in bianco rifermentate in bottiglia per almeno 36 mesi, si presenta alla vista con un bel colore ramato e spuma fine e persistente. Al naso sprigiona sentori prevalentemente floreali e di lieviti, che lasciano spazio a una bocca fresca, sapida e molto piacevole.


Vitigni: Groppello
Produttore: Pasini San Giovanni
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Suolo: calcareo-sabbioso
Allevamento: guyot
Presa di spuma: Metodo Classico
Maturazione: 36 mesi sui lieviti
Affinamento: almeno 6 mesi bottiglia
Grado alcolico: 12,0% vol.
Temperatura servizio: 8-10°C
Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti, biologico

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