Okkaido

''Akashi'' Japanese Blended Whisky - White Oak Distillery
white oak distillery ''Akashi'' Japanese Blended Whisky - White Oak Distillery

Il Blended Whisky Akashi, di White Oak al naso esprime aromi di vaniglia, note di malto d'orzo, rovere tostato. Al palato si avverte il sapore di vaniglia, spezie, miele, legno tostato. Invecchia 3 anni in botti di rovere.

''Akashi'' Japanese Sngle Malt Whisky - White Oak Distillery
white oak distillery ''Akashi'' Japanese Sngle Malt Whisky - White Oak Distillery

Il Single Malt Akashi White Oak Distillery è un whisky elegante dal colore ambrato brillante che al naso risulta complesso e apre a note di fiori, camomilla e malto d’orzo da cui è prodotto e sentori di Sherry. Al palato è rotondo dal finale potente, lungo e persistente

Craft Gin Tokiiro
tokiiro Craft Gin Tokiiro

Gin giapponese in bottiglia da 70 cl, realizzato partendo dalle botaniche base come ginepro, angelica e coriandolo. Viene impreziosito dall’aggiunta di yuzu, pepe giapponese e scorza d’agrumi.

Masahiro Okinawa Gin
okinawa Masahiro Okinawa Gin

Gin davvero unico ed originale. Prodotto con pepe, foglie di guava, ginepro, rosella e shekwasha. All’olfatto si colgono intensi richiami dolci di frutta uniti a spezie. Il sorso è caldo, bilanciato e rustico.

Whisky Blended Oak Finish Shinobu
shinobu Whisky Blended Oak Finish Shinobu

Whisky morbido, dinamico e fragrante al palato, che matura in botti ex Sherry, Bourboun e di quercia, per poi concludere in rovere. All’olfatto presenta ampi richiami tostati, vanigliati, di menta e burro di cocco.

Whisky Pure Malt Oak Finish 10 Years Shinobu
shinobu Whisky Pure Malt Oak Finish 10 Years Shinobu

Prodotto principalmente da malto puro e maturato per 10 anni in legno, questo whisky apre all’olfatto a note di agrumi, fiori freschi e vaniglia. Sorso di elevata eleganza e raffinatezza, dalla chiusura tostata di quercia e caffè.

Whisky Pure Malt Oak Finish 15 Years Shinobu
shinobu Whisky Pure Malt Oak Finish 15 Years Shinobu

Grandiosa e sontuosa eleganza caratterizzano nei profumi ed al palato questo whisky giapponese invecchiato 15 anni in legno. Al naso si colgono raffinate note di quercia tostata, caffè espresso e cheesecake ai mirtilli. In bocca è morbido e persistente, chiudendo con una scia di zenzero e cannella.

Whisky Pure Malt Oak Finish Shinobu
shinobu Whisky Pure Malt Oak Finish Shinobu

Morbido ed elegante whisky giapponese prodotto da malto puro. Al naso regala intensi sentori mentolati, di vaniglia e prugne arrostite. L’elegante sorso chiude persistente richiamando note di agrumi e quercia tostata.

Whisky Single Grain Sherry&Bourbon 12 Years Kujira
kujira Whisky Single Grain Sherry&Bourbon 12 Years Kujira

Whisky giapponese invecchiato 20 anni in legno molto bilanciato al palato. Gli immediati sentori amarognoli, si evolvono immediatamente in note più dolci e morbide. Al naso apre a richiami di aceto balsamico, sciroppo di mais e note fruttate.

Whisky Single Grain Sherry&Bourbon 8 Years Kujira
kujira Whisky Single Grain Sherry&Bourbon 8 Years Kujira

Whisky giapponese realizzato dall’abile lavorazione di riso Indica, grano puro e Koji nero di Okinawa. Invecchiamento in botti di legno per 8 anni. Al naso offre sentori di vaniglia, caffè tostato, liquirizia e prugne. Il sorso è delicatamente dolce e morbido, dalla persistente chiusura che richiama note di frutta secca.

Yamazakura Blended Whisky Sasanokawa Shuzo Distillery - cl.70 - con astuccio
sasanokawa shuzo distillery Yamazakura Blended Whisky Sasanokawa Shuzo Distillery - cl.70 - con astuccio

Il Yamazakura Blended Whisky di Sasanokawa Shuzo, al naso esprime aromi di vaniglia, fiori di arancia , legno di rovere, caramello. Al palato si avverte il sapore di prugna matura, mela rossa, legno tostato. Invecchia 16 anni in botti di rovere.

Yuzugin
yuzugin Yuzugin

Rarissimo gin giapponese prodotto solamente in 500 esemplari. Per la produzione, oltre ovviamente allo yuzu, vengono impiegati pepe e sambuco giapponese rigorosamente selezionati. All’olfatto lo yuzu concede ricchi sentori di pompelmo e mandarino.

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