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Lambrusco 'Solco' Paltrinieri 2021
paltrinieri Lambrusco 'Solco' Paltrinieri 2021

Realizzato da pure uve Lambrusco Salamino, il "Solco" è un elegante e nobile vino rosso della cantina Paltrinieri. Il suo colore granato acceso risalta la sua raffinatezza. Se il quadro olfattivo si compone di aromi fruttati e floreali, la sua freschezza, accentuata dalla nota frizzante del vino stesso, conferisce al palato un senso di delicatezza e armoniosa intensità e corposità nel gusto.

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GR
2 bicchieri
Vignaioli Indipendenti
Artigianale
Bonarda Frizzante Linea Sasso Nero Cantine Romagnoli 2021
cantine romagnoli Bonarda Frizzante Linea Sasso Nero Cantine Romagnoli 2021

Vino frizzante di colore rubino intenso realizzato esclusivamente con uve Bonarda. Il quadro olfattivo presenta delicate note speziate e sentori di frutta rossa matura. All’assaggio è fresco, dai tannini avvolgenti ed equilibrato. Presa di spuma in autoclave come previsto dal Metodo Martinotti o Charmat.

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Spumante Brut 'Ceci 1938'
Ceci Spumante Brut 'Ceci 1938'

Vino Spumante fresco, ricco e vivace, da uve Chardonnay e Pinot Nero vinificato in bianco e secondo il Metodo Charmat/Martinotti. Ideale come aperitivo o per accompagnare antipasti di pesce, crostacei e molluschi.

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Magnum Sangiovese Superiore 'Scabi' San Valentino 2017 BIO
San Valentino Magnum Sangiovese Superiore 'Scabi' San Valentino 2017 BIO

Sangiovese frutto della vinificazione di uve biologiche certificate ma già in conversione biodinamica. E' un vino sincero e di ottima struttura, con colore rubino intenso e delicati profumi di prugna e frutti del sottobosco. Il palato è fresco, speziato e piacevolmente lungo. Affina 6 mesi in botte di rovere francese

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ST
92/100
Artigianale
Biologico
Lambrusco Spumante Nature 'Marcello' Ariola
Ariola Lambrusco Spumante Nature 'Marcello' Ariola

Spumante frizzante che appare alla vista in color rosso purpureo, con spuma soffice e perlage persistente. All'olfatto apre a sentori fruttati di ciliegia e mirtilli, oltre a note dolci di cacao. Il sorso fresco, secco e vivace, dal finale persistente.

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Zero Filtrazioni
Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée Paradiso' Quinto Passo
quintopasso - metodo classico Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée Paradiso' Quinto Passo

Colore giallo oro intenso. All'olfatto è penetrante e pulito. Regala sensazioni di fiori bianchi, erbe di macchia mediterranea miele e note di frutta a polpa gialla. Ha sorso fresco e squillante con una effervescenza che accarezza delicatamente il palato. Bella persistenza finale

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LM
87/100
Ve
90/100
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