Pinot Grigio 'Punggl' Nals Margreid 2020 Alto Adige DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Pinot Grigio "Punggl" di Nals Margreid è un vino bianco di colore paglierino brillante, ha delicati profumi di arancia, miele, fieno. Il sorso è succoso, sapido e pieno. Ottima la persistenza particolarmente pulita e gradevole. Affina 8 mesi in botte grande di rovere.
Classificazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: 100% Pinot Grigio
Produttore: Nals Margreid
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Alto Adige
Terreno: sabbia, argillosa
Vinificazione: Dopo la vendemmia l’uva è sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in contenitori d’acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 8 mesi botte grande di rovere
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura servizio: 10° C
Il Punggl Pinot Grigio Alto Adige DOC prodotto dalla cantina Nals Margreid è un vino bianco fermo che stupisce per la delicatezza e la profonda persistenza degli aromi. È un ottimo calice da aperitivo, particolarmente adatto alle serate estive e alle occasioni informali. Il Punggl è vinificato in purezza da uve Pinot Grigio, il famoso vitigno nato da una mutazione genetica del Pinot Nero. I vigneti aziendali sono situati a Punggl, una piccola collina di 25 metri che si trova a sud di Margrè, una deliziosa località nei pressi di Bolzano. Le viti, vecchie di 80 anni, affondano le loro radici in un terreno particolarmente ricco di sabbia e argilla, l'ideale per consentire al Pinot Grigio di sviluppare una struttura piena e succosa. Il clima, caratterizzato da forti escursioni termiche e dalla leggera brezza che spira tutto il giorno, contribuisce a creare un terroir ideale.
Il processo di vinificazione del Punggl è molto peculiare perché se da un lato tende a conservare la freschezza originaria dell'uva, dall'altra aggiunge la complessità aromatica e le sfumature tipiche del passaggio in legno. L'uva, dopo la diraspatura, viene pressata in modo delicato e il mosto così ottenuto matura in contenitori di acciaio inossidabile. L'affinamento invece si svolge per 8 mesi in grandi botti di rovere. Il Punggl di Margreid è un Pinot Grigio che mostra un profilo aromatico fruttato dove emergono le note del fieno e del miele. Il gusto è pieno, succoso e persistente. È un vino che ama la concretezza della terra. Accompagna con eleganza carni bianche in umido e ricette a base di funghi e verdure.
Vino bianco da uve Pinot Grigio che si presenta nel bicchiere in color paglierino. Al naso si colgono spunti di tiglio, giglio e pere. Sorso pieno, ricco e persistente.
Versatile ed equilibrato, il Pinot Grigio Griesbauerhof vanta una beva immediata e scorrevole. Si tratta di un vino bianco da bere giovane, abbinato a piatti di pesce e antipasti leggeri. Ottimo anche con primi piatti delicati.
Bouquet estremamente gradevole che si esprime in sentori fruttati e note agrumate; gusto pieno e corposo: notevole acidità e freschezza. Pinot Grigio Alto Adige DOC Colterenzio nasce da una selezione di uve pinot grigio, coltivate sui vigneti di Appiano e di Cornaiano; un vino pieno ed elegante che si esprime con un notevole equilibrio.
Vino bianco altoatesino di grande eleganza e ricchezza aromatica. Ha colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi oro. Al naso è ricco di profumi floreali e fruttati con note di agrumi, albicocche, melone e litchi. Al palato è strutturato, persistente, equilibrato e di buona freschezza.
Pinot Grigio dal colore giallo paglierino luminoso e con classiche sfumature ramate tipiche del vitigno. Al naso emergono delicate note fruttate di pera e miele a cui seguono soffi minerali. Il sorso è strutturato, delicato e gradevolmente morbido e sapido.
Vino che si esprime all’olfatto con sentori delicati di mela, pera, agrumi e note di erbe di montagna. Gusto sapido e fresco, con un finale che richiama l’aroma di mandorla.
Vino armonico e strutturato dal colore giallo paglierino – giallo oro che apre ad un bouquet vario ed ampio di frutta matura quali pere e melone oltre ai sentori ben definiti di legno. Il sapore è equilibrato e sapido dalla piacevole rotondità.
Saporito e generoso al palato, il Pinot Grigio di Rottensteiner propone una beva piacevolmente complessa e persistente. È un vino bianco da bere giovane per godere al meglio della sua aromaticità varietale.
Vino bianco che rivela un profilo olfattivo che rimanda a spiccate note di mela verde e sentori floreali. All'assaggio si percepisce particolare freschezza e sapidità.
Vino che si esprime con un leggero profumo che rimanda al frutto della mela. Sorso che richiama la nocciola e il fogliame verde.