Aglianico del Vulture 'Maschitano Rosso' Musto Carmelitano 2017
Scheda Tecnica e Descrizione
L’Aglianico del Vulture DOC “Maschitano Rosso” della cantina Musto Carmelitano è un vino giovane e potente dal colore viola con sfumature rubino. All’olfatto presenta note di mirtilli, lavanda, liquirizia e violette. Il sapore è della giusta tannicità, strutturato ed esuberante nonostante la giovane età. Affinamento in acciaio inossidabile per 12 mesi, per poi proseguire in bottiglia per 4 mesi.
Denominazione: Aglianico del Vulture D.O.C.
Uve: Aglianico 100%
Produttore: Musto Carmelitano
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Basilicata
Periodo vendemmia: ottobre
Vigneti: coltivazione biologica
Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione per circa 15 giorni
Affinamento: in acciaio inox per 12 mesi e successivamente in bottiglia per 4 mesi
Gradazione alcolica: 13.5 % vol.
Temperatura di Servizio: 16-18° C
Caratteristiche dell'ottimo vino Aglianico Maschitano Rosso
Maschitano Rosso è un Aglianico del Vulture prodotto dall'azienda Musto Carmelitano in provincia di Potenza. Il territorio è tra i più vocati d'Italia in quanto la grande mineralità dei suoli vulcanici trasmette al vino struttura e carattere. Il vitigno Aglianico, anche se allevato in altre parti del mondo, riesce a trovare la sua massima espressione in questa terra. La sua origine sembra sia di derivazione greca, precisamente della città di Elea da cui il termine 'eleanico' che foneticamente cambiò suono diventando 'aglianico' sotto gli aragonesi. La sua predisposizione verso questo terroir si percepisce dalla sua buona vigoria in climi caldi ma non afosi, freddi ma non eccessivamente rigidi. L'azienda nasce durante il secolo scorso con l'intento di produrre vini rappresentativi del territorio. Gli attuali eredi, Elisabetta e Luigi, di questa dinastia di vignaioli continuano a seguire la stessa filosofia che ha ispirato i loro predecessori. Il lavoro in vigna e cantina viene svolto con pratiche biodinamiche che tutelano la vite e l'ambiente circostante. La raccolta accurata delle uve a mano è seguita da pigia-diraspatura e fermentazione a temperatura controllata. Quest'ultima inizia spontaneamente per opera dei lieviti indigeni. La macerazione permette di estrarre tannino, colore e profumi che andranno a costituire la struttura del vino. L'affinamento si svolge in acciaio per 12 mesi ed è seguito da un riposo in bottiglia per ulteriori 4 mesi. In fase di degustazione si presenta in tutte le sue caratteristiche sfumature delle uve di partenza. L'espressività organolettica si manifesta attraverso sentori primari che vengono completate da quelli terziari. Armonia, equilibrio e tempra lo caratterizzano nonostante la sua giovane età. Al sorso è fresco, coinvolgente e persistente con una marcata sapidità.
Vino rosso lucano da uve Aglianico, che appare nel bicchiere in color rubino carico brillante. Al naso ampio bouquet conferito da note di menta, frutti rossi, felce, rosa canina e cacao. All’assaggio risulta di grande struttura, minerale ed equilibrato.
Vino rosso da uve Aglianico allevate in regime biologico di colore rubino intenso con riflessi violacei. All’olfatto apre a richiami fruttati di ciliegie, floreali e minerali. All’assaggio è morbido, strutturato, armonico ed elegante.
Vino rosso di colore rubino intenso dal ricco bouquet olfattivo. Si apprezzano infatti note di cenere, cacao, caffè, grafite e frutti rossi maturi. Il sorso è mediamente strutturato con tannini dolci. Finale persistente.
Vino prodotto da uve Carignano in purezza che appare di colore rubino intenso. I profumi sono fruttati e speziati. Il sapore è avvolgente e morbido. Affinamento in vasche di cemento per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento
L'Aglianico "Borgomastro" della Cantina Lunarossa è un vino rosso della Campania di grande struttura ed eleganza di aromi. Alla vista si presenta di colore rosso rubino scuro. Il profumo è ricco e complesso, segnato da note che spaziano dalla lavanda al lampone, dalla spezia mediterranea ai frutti di bosco. Il palato è una scoperta sempre nuova, profondità di beva e integra succosità, ricordi di frutta matura, amarena, pepe e liquirizia e cacao. Affinato in botti di castagno e di rovere per 26 mesi
Grande vino rosso sardo dal colore rubino compatto prodotto con uve Carignano in purezza. Ha profumi intensi e persistenti di frutti di bosco, mirtilli, tabacco e spezie scure. In bocca si apre con eleganza ed un ottimo equilibrio tra un tannino setoso ed una sapidità persistente. Affina 10 mesi in piccole botti di rovere.
Rosso friulano che affina per circa 14 mesi in grandi botti di rovere. Si presenta ben strutturato e fruttato, con netti richiami speziati sullo sfondo.
Vino rosso piemontese di grande intensità di aromi ed eleganza, il Dogliani Superiore "Bricco Botti" della cantina Pecchenino si abbina bene con antipasti, pasta, carni bianche e rosse alla griglia e al forno. Ottimo anche per accompagnare formaggi di media stagionatura.
Un rosso molto interessante, da servire durante cene tra amici o per pranzi in famiglia. Offre un sorso fruttato e vivace.
Grande vino rosso pugliese famoso in tutto il mondo il cui nome deriva dal fatto che nasce da vigne vecchie di età superiore a sessant’anni allevate ad alberello nel territorio salentino. Proprio queste vigne vecchie che sorgono su suoli rossi ricchi di minerali e di ossidi di ferro donano pochissime uve di una qualità superlativa, ricche di aromi, nutrienti e zuccheri in grado di sviluppare un alto tenore alcolico. Il colore è rubino intenso con sfumature violacee. Il bouquet olfattivo apre ad intensi richiami di frutta matura, marasche sotto spirito, more e sentori di vaniglia. All'assaggio è morbido, avvolgente, setoso e con un retrogusto molto persistente.
Raffinato vino rosso piemontese prodotto con uve Nebbiolo in purezza. Al naso si apre con note di frutti scuri macerati, e spezie. Al palato è fresco, con tannino risoluto, di grande stoffa e persistenza. Affina in barrique per 24 mesi.
Rosso campano corposo, intenso e persistente al palato, l’Aglianico “Cupersito” si abbina bene con carni rosse importanti, carne alla brace e formaggi mediamente stagionati.
