Fabula Spumante Rosè Brut Manicardi

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Descrizione

Lo Spumante Brut Rosé “Fabula” della cantina Manicardi appare alla vista di colore rosa intenso dal perlage fine e persistente. All’olfatto si percepiscono note floreali di viola e biancospino, oltre a sentori fruttati di ciliegie e frutti di bosco. All’assaggio è fresco, sapido e di piacevole beva. Presa di spuma in autoclave secondo il Metodo Charmat.


Uve: Lambrusco Grasparossa, Pignoletto
Produttore: Manicardi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Emilia Romagna
Zona produzione: Castelvetro di Modena
Altitudine: 300 metri s.l.m.
Allevamento: cordone speronato
Vendemmia: manuale
Vinificazione: in bianco con fermentazione in ambiente a temperatura controllata fredda
Presa di spuma: autoclave Metodo Charmat-Martinotti
Grado alcolico: 11.0 % vol.
Temperatura servizio: 8° C

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