Riesling Renano 'Landò' Tenuta Le Fracce 2021
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Riesling "Landò" della Tenuta Le Fracce è un vino bianco dal colore giallo paglierino tenue. Ha aromi delicati di camelie, glicine, acacia, erbe aromatiche, pesche e susine. Al palato è morbido, con buona sapidità e freschezza. Piacevoli i ritorni fruttati di agrumi e pesche.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino bianco
- Denominazione: Oltrepò Pavese D.O.C.
- Vitigno: 100% Riesling Renano
- Produttore: Tenuta Le Fracce
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Lombardia
- Nazione: Italia
- Area produttiva: Mairano di Casteggio e San Biagio di Casteggio
- Altitudine: 250-350 mt s.l.m.
- Suolo: calcareo e argilloso
- Esposizione: ovest
- Sistema allevamento: guyot
- Vendemmia: manuale
- Vinificazione: 18 ore macerazione sulle bucce, pressatura soffice, 25 giorni fermentazione 80% acciaio – 20% anfora ceramica Grès
- Affinamento: 4 mesi 80% acciaio – 20% anfora ceramica Grès
- Gradazione alcolica: 13% vol.
- Temperatura servizio: 12-14°C
- Abbinamento: Tartare ed antipasti di pesce, Sushi e Sashimi, pesce alla griglia, primi con sughi di verdure, risotti di pesce
- Filosofia produttiva: in anfora
DESCRIZIONE DEL RIESLING LANDÒ LE FRACCE
Il Landò Riesling Renano della Tenuta Le Fracce è un vino bianco fermo dal sapore sapido e fresco e adatto ad essere consumato anche dopo alcuni anni dalla sua produzione.
Le uve che danno origine a questo vino sono esclusivamente Riesling Renano coltivate nelle terre della Tenuta Le Fracce, nella zona dell’Oltrepò pavese.
Terreni argillosi e calcarei, sono posizionati a un'altitudine compresa tra 250 e 350 metri sopra il livello del mare, a Mairano di Casteggio e San Biagio di Casteggio.
Le vigne sono allevate a Guyot, tecnica che consente di ottenere una qualità più uniforme. Le uve vengono raccolte a mano con una scrupolosa selezione dei grappoli. Durante la vendemmia viene utilizzato il ghiaccio secco per proteggere le uve dal calore e dalle ossidazioni.
Le uve migliori vengono sottoposte a una macerazione pellicolare per 18 ore a 4 gradi per estrarre tutti i loro aromi. Vengono poi pressati delicatamente per separare le bucce dal mosto e fatte fermentare in vasche di acciaio inox per 25 giorni a temperatura controllata. L'affinamento avviene in serbatoi d'acciaio per 4 mesi. Il risultato è un vino bianco dal profumo deciso e con una spiccata mineralità.
La Tenuta Le Fracce è un'azienda in provincia di Pavia che fa della ricerca della qualità il suo obiettivo primario. Una produzione volutamente ridotta per esprimere al massimo i valori della terra dell’Oltrepò pavese in cui l'azienda è attiva da decenni.
É da questa costante ricerca dell'eccellenza che nasce un vino come il Landò Riesling Renano, un bianco di classe, elegante e minerale, ben strutturato, con una splendida sapidità e perfetto per essere conservato per anni.
Bianco nobile dal peculiare profumo di erbe aromatiche. Prodotto dall’azienda Doria fin dai primi anni del 1800 su indicazione dall’allora Governo Austriaco, il colore è giallo paglierino carico con lievi tonalità verdognole. Il profumo è delicato e richiama l’aroma di erbe aromatiche, fiori e pesca appena colta. Il sapore è intenso, di giusta sapidità e persistenza con nota di frutta esotica. Fresco e di grande equilibrio.
Vino paglierino brillante realizzato con uve Fiano in purezza nella zona della Provincia di Avellino. Profumi eleganti di frutta bianca e nocciola vengono emergono al naso. Dopo qualche minuto nel bicchiere si apre ulteriormente verso note di agrumi e cedro candito. All’assaggio è fresco, asciutto, minerale e con una bellissima scia sapida che dona grande consistenza.
Fresco vino bianco Triple A di colore giallo paglierino. All'olfatto si apprezzano sentori di pesca e papaya. Al palato è corposo e di buona sapidità. Finale lungo.
Vino bianco di eccezionale struttura e potenziale evolutivo, si lascia gustare in un sorso corposo, morbido e secco. Al naso presenta ampie note di albicocche, pesche, miele, nocciola tostata e finocchietto selvatico.
Il Riesling della Cantina Doria di Montalto è un vino bianco fresco ed elegante dal colore giallo paglierino intenso con note verdoline. Il profumo è delicato, pulito con note fruttate, sentori di agrumi e di mela verde. Al palato è fresco, equilibrato, con richiamo degli aromi percepiti al naso ed una buona minerlità. Colpisce l’equilibrio dell’insieme.
Vino fresco ed equilibrato di colore paglierino prodotto in Germania nella zona della Mosella. All’olfatto apre a sentori di frutta tropicale e mela, oltre a note minerali. In bocca è elegante ed armonico.
Vino secco di colore paglierino, prodotto da uve Riesling provenienti dalla zona della Mosella, in Germania. Il bouquet olfattivo apre a sentori floreali, minerali e di frutta a pasta bianca. All’assaggio è fresco e morbido, andando a riprendere quanto percepito al naso. Prima dell’imbottigliamento affina in acciaio inox per alcuni mesi.
Vino paglierino brillante realizzato con uve Fiano in purezza nella zona della Provincia di Avellino. Profumi eleganti di frutta bianca e nocciola vengono emergono al naso. Dopo qualche minuto nel bicchiere si apre ulteriormente verso note di agrumi e cedro candito. All’assaggio è fresco, asciutto, minerale e con una bellissima scia sapida che dona grande consistenza.
Vino fresco e secco di colore paglierino brillante prodotto con uve Riesling in purezza. All’olfatto affiorano piacevoli sentori fruttati di agrumi, pesche ed albicocche. In bocca è elegante, minerale e di media struttura.
Scorrevole, fresco e fruttato, il Sauvignon di Tenuta Pinni colpisce per la beva immediata e il sorso energico e vibrante. Vinifica in acciaio e si abbina bene con la cucina vegetariane e con i piatti di pesce.
Vino passito delicatamente dolce e fresco frutto di un blend di uve Sauvignon, Riesling e Gewurztraminer. Ha colore paglierino oro ed intensi profumi di miele, agrumi canditi e frutta tropicale. All’assaggio è morbido ed avvolgente, delicatamente dolce e con una vena fresca che ne rende sempre agevole la beva. Affina in acciaio.