Aglianico Riserva 'Cantari' La Guardiense 2014

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Descrizione

L'Aglianico Riserva "Janare Cantari" La Guardiense è un vino rosso campano intenso e strutturato dal profumo vinoso e delicato che ricorda vagamente la viola ed i frutti di bosco. Un sorso pieno, corposo, vellutato e caldo caratterizza questo vino rosso. Colpisce per la forza ed allo stesso tempo per l’eleganza. Affina in tonneaux e Troncais per 6 mesi.


Classificazione: Guardia Sanframondi Sannio DOP
Uve:
100% Aglianico
Produttore: La Guardiense
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Campania
Zona produzione: Sannio Beneventano
Altitudine media:
250-350 metri s.l.m.
Terreno: argilloso-calcareo
Sistema allevamento: Guyot
Vendemmia: seconda metà di ottobre
Vinificazione: macerazione sulle bucce per minimi 18 giorni, fermentazione in tini di acciaio inox termo-controllati. Fermentazione malolattica in tonneaux
Affinamento: in Troncais e tonneaux di Allier per 6 mesi circa
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C

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