Cortona Rosso 'Achelo' La Braccesca - Antinori 2019

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Descrizione

Il Cortona Rosso DOC "Achelo" di La Braccesca - Antinori è un rosso importante, di grande eleganza, equilibrio e dal colore rubino compatto. Prodotto con uve Syrah in purezza, ha olfatto intenso e complesso con note di mora e frutti rossi che si amalgamano alle note spaziate tipiche del vitigno Syrah. In bocca è avvolgente, morbido, con una lunga e minerale persistenza. Matura alcuni mesi in barrique di 2° e 3° passaggio.


Classificazione: Cortona D.O.C.
Uve: 100% Syrah
Cantina: La Braccesca - Antinori
Contenuto: 0,75 l
Regione: Toscana
Vigneto: Santa Pia, nelle campagne del comune di Cortona
Vendemmia: Selezione manuale delle uve
Vinificazione:
 pigiatura soffice; macerazione a freddo; fermentazione alcolica termo-controllata in acciaio. Fermentazione malolattica svolta (30% in acciaio, 70% in botte di 1° e 2° passaggio)
Affinamento: 70% del vino in botte di II e III passaggio; 30% in acciaio
Gradazione alcolica: 14 % vol.

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