Chablis Reserve De Vaudon Joseph Drouhin 2018

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Descrizione

Lo Chardonnay Chablis Réserve de Vaudon AOC è prodotto nel territorio “Moulin de Vaudon” di proprietà della cantina Joseph Drouhin. Proviene da uve coltivate in agricoltura biologica dal 1990 e biodinamica dal 1999, vinifica in acciaio e affina in botti di legno di rovere francese per 12 mesi. Veste giallo paglierino carico e brillante, con note di limone e agrumi in evidenza, con delicate note vegetali sullo sfondo e lunghi e persistenti ricordi minerali sullo sfondo. Equilibrato e molto gradevole al palato, rivela buona intensità gustativa e un interminabile finale sapido-salino.


Classificazione: Chablis A.O.C.
Vitigni: Chardonnay
Produttore: Joseph Drouhin
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Francia - Borgogna
Vinificazione: acciaio
Affinamento: botti rovere 12 mesi
Gradazione alcolica: 13.0% vol.
Temperatura servizio: 12-14°C

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