Chianti Classico Riserva 'Le Vigne' Istine 2015

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Descrizione

"Le Vigne" Chianti Classico di Istine è un vino ricco e molto intenso dal colore rubino luminoso tendente al granato. Al naso esprime sentori di spezie dolci, di frutta e cuoio. Al palato è corposo e intenso, molto equilibrato e dalla lunga persistenza finale. Affina 18 mesi in botti di rovere di Slavonia.


Denominazione: Chianti Classico DOCG
Uve: 100% Sangiovese 
Produttore: Istine
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Toscana
Area produzione: Radda in Chianti (SI)
Suolo: calcareo-roccioso
Vendemmia: a mano fine agosto
Macerazione: 21 giorni sulle bucce
Fermentazione: 15 giorni con lieviti indigeni in vasche di cemento
Fermentazione malolattica: svolta in legno
Affinamento: botti di rovere 18 mesi
Gradazione alcolica:
13,0% vol.
Temperatura di Servizio: 16-18° C

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