Carricante 'Aurora' I Vigneri 2020

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“Aurora” è un vino Bianco dell’Etna DOC ottenuto da uve autoctone a bacca bianca (Carricante e Minnella) coltivate a 800 metri di altitudine, su suoli sabbiosi e vulcanici, ricchi di lapilli e pomice vulcanica eruttiva. Vinifica in acciaio senza controllo delle temperature, con fermentazione spontanea e lieviti indigeni. I Vigneri propone così un vino sapido e rotondo, dal naso di fiori bianchi, erbe aromatiche, agrumi e tanta mineralità.


Denominazione: Etna D.O.C.
Vitigni: 90% Carricante, 10% Minnella
Produttore: I Vigneri
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Terreno: sabbioso di origine vulcanica
Altitudine: 800 mt s.l.m.
Vinificazione: in acciaio
Fermentazione: spontanea con lieviti indigeni
Grado alcolico: 11% vol.
Temperatura servizio: 12-14°C

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