Etna Bianco Graci 2019

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Descrizione

L'Etna Bianco di Graci, è un vino bianco di colore giallo paglierino luminoso. L’analisi olfattiva esprime sentori delicati e freschi con note di agrumi, minerali, pesca gialla e ananas. Il gusto è intenso, fruttato, armonico e dal finale persistente di eccellente sapidità.


Denominazione: Etna Bianco DOC
Uve: Carricante 70%, Catarratto 30%
Produttore: Graci
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Versante Nord Est dell’Etna, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (Catania)
Terreno: sabbioso, di origine vulcanica 
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve nell’ultima settimana di Ottobre
Vinificazione:  in vasche di cemento, dopo una lenta pressatura senza diraspare, senza utilizzo di lieviti selezionati
Affinamento: sui lieviti per 6 mesi
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Temperatura di Servizio: 8-10° C

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