Lagrein Merlot 'Laurin' Girlan 2018

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Descrizione

Il "Laurin" di Girlan è un vino rosso ottenuto con un blend di uve LagreinMerlot provenienti da vigneti posizionati sopra i 450 metri sul livello del mare.  Ha colore rubino intenso. Il suo profumo ricorda frutti di bosco, frutta a polpa rossa e vaniglia. Il sorso è morbido, carnoso, avvolgente e con tannini delicati. Affina in botti grandi e piccole di rovere per 18 mesi.


Classificazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: LagreinMerlot
Produttore: Girlan
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Vendemmia: manuale 
Fermentazione: 12-15 giorni in acciaio
Affinamento: in botti di rovere per 18 mesi, in bottiglia 6 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura servizio: 16-18°

Caratteristiche del Girlan Laurin

Il territorio del Trentino, tra montagne innevate, colline e panorami di cartolina, è capace di regalare emozioni anche quando parliamo di vino. Noto anche in epoche passate, il terroir di quest'area è decisamente votato alla coltivazione delle uve, così come il suo clima.
La combinazione di clima e sottosuolo, unita ad una sapiente e lungimirante lavorazione, possono produrre risultati decisamente negativi, questo però non sembra essere il nostro caso. La cantina Girlan infatti, abbina agilmente metodi tradizionali con tecniche all'avanguardia. La vendemmia per esempio, è svolta manualmente. Parallelamente, in cantina e soprattutto in fase di produzione, i ritmi naturali prendono il sopravvento e i macchinari lasciano il passo al rispetto per la materia prima.
Tradizione, amore per il territorio, sapienza in continuo aggiornamento. Il segreto è di non fermarsi mai, restare sempre al passo, senza mai dimenticare da dove si è partiti.

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