Scheda Tecnica e Descrizione
Veste elegante di colore rubino intenso per il Lagrein Girlan. Vino rosso altoatesino dagli ottimi richiami olfattivi di viole e frutti rossi di sottobosco in confettura. Al palato si apprezza la grande raffinatezza, armonia e freschezza. Chiusura vellutata e persistente.
Classificazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: Lagrein
Produttore: Girlan
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Sistema vendemmia: manuale
Fermentazione: acciaio 12-15 giorni
Affinamento: 8 mesi botti di rovere, 3 mesi bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura servizio: 16-18°C
Caratteristiche di Cantina Girlan Lagrein
Ottenuto dal vitigno autoctono Lagrein, coltivato soprattutto nel Trentino, riesce ad esprimere al meglio il suo potenziale grazie ai suoli sul quale è coltivato. Nella zona di Cornaiano, i suoli ricchi di minerali, che alternano sabbia ed argilla, sono posizionati a circa 500 m S.l.m. Ubicati in posizione perfetta, soprattutto per quanto riguarda l'esposizione ai raggi solari, dato che la maggior parte di questi è orientata verso Sud. L'elevata ubicazione delle viti, combinata con una notevole escursione termica, dona alle uve caratteristiche di freschezza ed aromaticità incredibili. Un'altra peculiarità di questi vitigni è il modo in cui vengono coltivati, o meglio il modo con il quale vengono curati. Partendo dai concimi privi di minerali e dall'irrigazione senza tubature, passando poi per la vendemmia manuale, il ciclo che accompagna l'uva dalla vite alla cantina è privo di interferenza da parte di alcun tipo di macchinario. La produzione della cantina Girlan, infatti, non segue le mode del momento, ma è frutto di un serrato lavoro fatto di costanti migliorie; di pari passo la valorizzazione del territorio, al fine di ottenere – e garantire – una produzione che non conosce punti deboli.
Vino bianco aromatico dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. L'olfatto è avvolto delicati profumi di agrumi, frutta tropicale e leggere note speziate. Forte ed allo stesso tempo armonioso al palato, aggiunge una buona sapidità che dona valore alla componente fruttata.
Vino bianco delicatamente aromatico, di buona complessità e dal colore giallo paglierino. Il profumo è di grande ricchezza e complessità. Note agrumate e profumi vegetali completano il quadro. Sorso fresco, vivace e di grande persistenza.
Elegante vino rosso dal colore rubino chiaro. Al naso emergono i profumi di fiori rossi, frutti di bosco e spezie. Ben strutturato al palato, caldo ma con una buona sapidità, è un vino di grande slancio e forza.
Vino rosso da sole uve Vernatsch allevate a 448 metri di altitudine nella zona di Cornaiano. Rosso rubino alla vista, offre al naso note di mandorle, frutti rossi e viole. Sorso di ottimo equilibrio, vellutato e morbido.
Vino bianco che si esprime con profumi ricchi ed intensi che rimandano a note di erbe aromatiche e balsamiche, unitamente a spezie dolci, agrumi e frutta sciroppata. All'assaggio si propone particolarmente intenso, morbido ed elegante.
Vino che si esprime con profumi intensi che rimandano alla viola e alla mora. Al palato si presenta di buona struttura ed è particolarmente avvolgente.
VIno rosso Alto Adige DOC che all'olfatto presenta sentori di frutti di bosco e piacevoli note di liquirizia. Sorso rotondo ed equilibrato, con una consistenza vellutata ed una buona struttura tannica.
Lagrein dal sorso fruttato, pieno e rotondo, perfetto da abbinare con i piatti tipici della cucina trentina.
Questo Lagrein con il suo colore rubino carico brillante è estremamente tipico e facilmente riconoscibile. Colpisce per l'eccellente equilibrio tra l'intensità e la complessità dei profumi speziati di piccoli frutti di bosco e di viola e la loro fragranza immediata, pulita, accattivante, fresca. In bocca è molto armonico, con una buona sostanza di tannini, si allarga caldo, lungo, ben persistente con un corpo vellutato e rotondo, un finale leggermente speziato e un'acidità molto equilibrata.
Griesbauerhof propone un Lagrein ricco e complesso, da servire con carni rosse, salumi e antipasti di carne. Ottimo anche con la cucina di terra.
Al naso il vino si esprime con sentori di violetta, bacche nere e note di cioccolato e spezie; gusto potente e caratterizzato da una trama tannica di buona struttura che si coniuga armoniosamente con l’acidità tipica del vitigno. Lagrein Alto Adige DOC Colterenzio nasce da un’attenta selezione di uve lagrein, coltivate sui vigneti di Gries: un rosso complesso ed elegante.
Vino rosso da uve Lagrein in purezza di colore granato-violaceo. Al palato è secco, di buona struttura e pieno. Al naso profumi di fruttati di sottobosco e violette.
Vino nobile ed aromatico dal colore rosso rubino - rosso granato. Al naso è ricco ed intenso con note di frutti di bosco e sentori di violetta, mentre il sorso è rotondo e vellutato.
Vino rosso riserva dell'Alto Adige, intenso e strutturato dal colore rosso purpureo. Al naso sfilano note di mirtilli, viola, ribes nero e caramello. Assaggio succoso e compatto, poi tannini maturi ed eco torrefatta.
Lagrein solido e maturo, dal sorso lungo e ben strutturato. Si sposa con carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati e arrosti di cortile.
Lagrein Riserva morbido e rotondo, perfetto durante una cena invernale a base di selvaggina, magari in una baita in montagna.
Vino rosso dai profumi vanigliati ed ampi di frutta rossa matura. All'assaggio è pieno, vellutato ed elegante. Affina circa 15 mesi in grandi botti di rovere.
