Gewurztraminer Martini & Sohn 2022 Alto Adige DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Gewurztraminer della Cantina Martini & Sohn è un vino bianco aromatico delicato ed elegante con un intenso colore giallo paglierino. E' ricco e di tessitura setosa, minerale e strutturato, con un elegante e intenso aroma di frutti a polpa bianca, petali di rose, spezie e litchi. Al palato è morbido, pieno, speziato e con un retrogusto lungo e persistente
Denominazione: Alto Adige D.O.C. - Sudtirol
Cantina: Martini & Sohn
Vitigno: 100% Gewurztraminer
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Vigneti: ubicati sulle colline di Termeno e Montagna; terreni calcarei ricchi di argilla e ghiaia
Altitudine: 300 a 450 m s.l.m.
Vinificazione: vinificazione in bianco con pressatura soffice e fermentazione a temperatura bassa in acciaio
Affinamento: in acciaio
Fermentazione malolattica: non svolta
Alcol: 13% vol.
Pochi vini sanno esprimere lo stretto legame tra vitigno e terroir quanto questo Gewurztraminer. Un vino bianco fermo straordinariamente aromatico e fedele espressione del terroir. Ci troviamo a Söll, nei pressi di Termeno, in Bassa Atesina, culla di questo pregiato vitigno dalle origini antichissime e dalle caratteristiche uniche. Si tratta di una piccola area, calcarea e ricca di ghiaia e argilla, dove i maestri vignaioli altoatesini sfidano le terribili pendenze e praticano la stessa viticoltura eroica dei loro avi. Fondata nel 1932, la prestigiosa cantina Martini & Sohn è capace di esaltare le tipicità di un terroir estremamente vario e di un clima fatto di giorni assolati e notti freddissime. In una struttura modernissima, i vini sono prodotti con metodi naturali, senza alcuna forzatura.
Gli acini pruinosi del Gewurztraminer, riconoscibili anche per il colore rosato della buccia, vengono raccolti a mano e vinificati in acciaio per esaltare e conservare la loro grande aromaticità. Chiodi di garofano, pepe, spezie, sentori di rosa e frutti tropicali: il ventaglio è ampio, inconfondibile, sorprendente. Il sapore è avvolgente, pieno, persistente. Un vino da scoprire, da godere con calma, adatto all'invecchiamento e alla meditazione. Predilige l'abbinamento con sapori decisi, meglio se speziati: apre egregiamente il pasto con i frutti di mare e i crostacei e con le sue infinite sfumature esalta il gusto del salmone, dei formaggi erborinati, del tartufo e delle carni bianche cucinate alla maniera orientale.
Vino bianco fruttato dal colore giallo paglierino tenue. Il profumo si apre con delicate note di rosa e di spezie. Il sorso è caldo, armonioso ed avvolgente. Piacevole l’aromaticità di lunga persistenza con lievi memorie di mandorla.
Vino bianco aromatico che si degusta in un sorso pieno e corposo. Finale persistente. Al naso profumi di peperone, erbe balsamiche, agrumi e chiodi di garofano.
Vino bianco di colore giallo oro intenso con sottili sfumature ramate. Si tratta di un vino aromatico di grande eleganza e con una incredibile gamma di profumi. Viene prodotto con le uve provenienti dai vigneti che sorgono su un’altura chiama “Selida” che in tedesco antico significa “Piccolo Maso”. Ne nasce un vino elegante, dal sorso fresco, avvolgente e con un retrogusto lungo ed ammandorlato.
Vino bianco aromatico dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. L'olfatto è avvolto delicati profumi di agrumi, frutta tropicale e leggere note speziate. Forte ed allo stesso tempo armonioso al palato, aggiunge una buona sapidità che dona valore alla componente fruttata.
Gewürztraminer morbido e carezzevole al palato, da abbinare a preparazioni speziate, piatti asiatici e della cucina etnica in generale. Da provare con gamberi in salsa al curry.
Vino aromatico fresco che si presenta alla vista in color paglierino luminoso. All'olfatto apre a richiami fruttati di pesca ed agrumi, note dolci di miele d'acacia e sensazioni floreali. In bocca pieno e morbido, dal un retrogusto persistente.
Vino bianco altoatesino fresco e delicatamente fruttato dal colore paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono aromidi rosa, litchi e sentori minerali e di frutta secca tostata. Il sorso è corposo, avvolgente, con sapidità e morbidezza precedono le altre sensazioni.
Vino bianco dell’Alto Adige di grande intensità e ricchezza di aromi. Profumi intensi ed allo stesso tempo eleganti di agrumi, canditi e frutta tropicale. Sorso secco, avvolgente e con un finale molto lungo.
Vino che propone profumi che rimandano a note di rose gialle, sentori di litchi, noce moscata e chiodi di garofano; al palato si esprime con grande pienezza ed eleganza: è presente un intenso finale speziato. Gewurztraminer Alto Adige DOC Colterenzio è un vino in grado di esprimere la grande potenzialità del territorio di produzione altoatesino. Il vino nasce da un’attenta selezione di uve gewurztraminer, provenienti dai vigneti di Cornaiano.
Gewürztraminer intenso e persistente, dal profilo giovane e aromatico. Perfetto per una lunga e spensierata serata tra amici. Gnocchi alla valdostana e pollo al curry sono solo alcuni dei possibili abbinamenti con il cibo.
Gewürztraminer intensamente aromatico, dal sorso pieno e saporito. Si rivela come un vino elegante e varietale, impreziosito da intarsi minerali donati dal terroir di provenienza.
Vino bianco che si fa apprezzare al naso per profumi che ricordano rose e garofani, insieme a note speziate alla cannella. Al palato si presenta con grande succosità.
