Riesling Falkenstein 2019 Alto Adige Val Venosta DOC - Tappo stelvin
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Riesling di Falkenstein è un vino bianco di buona struttura e grande equilibrio dal colore giallo dorato. Al naso risulta intenso e morbido, con note di miele, albicocca, cedro e limone. Il gusto è dinamico, elegante, il finale sapido e profondo. Affina 7 mesi in botte di legno di acacia.
Denominazione: Alto Adige DOC
Uve: Riesling 100%
Produttore: Falkenstein
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Alto Adige
Zona di produzione: Naturno (BZ)
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve a metà Ottobre
Vinificazione: Fermentazione alcolica a temperatura controllata in botte di legno di acacia
Affinamento: 7 mesi in botte di legno di acacia
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura servizio: 12-14° C
Vino bianco dell’Alto Adige molto accattivante grazie alla sua sottile acidità e morbida rotondità. Ha colore giallo chiaro con riflessi oro. Lo spettro aromatico è molto ampio, con profumi di agrumi, litchi, erbe aromatiche e fiori bianchi. Il sorso ha una bella consistenza e rotondità.
Passito da servire con il dessert o a fine pasto. Sa farsi apprezzare fin dal primo sorso per il profilo dolce e vellutato.
“By The Glass” di Villa Huesgen è un vino bianco dallo stile fruttato, giovane e spensierato. È un ottimo vino d’entrata per chi desidera cimentarsi con i Riesling della Mosella.
Fresco, sapido e minerale, il Riesling della Tenuta Villscheider è un bianco tipico e varietale, da consumare giovane. Ottimo con trota alle erbe aromatiche e piatti di pesce in genere.
Un Sauvignon dell’Alto Adige nettamente varietale, capace tuttavia di proporre all’olfatto e al palato un riconoscibilissimo scorcio del territorio.
Spumante Metodo Classico Brut prodotto con uve Riesling. All’olfatto apre ad un intenso bouquet fruttato e floreale. L’ingresso in bocca è fresco ed equilibrato. Beva scorrevole e piacevole. Affinamento sui lieviti per 24 mesi.
Le Strope di Zanotelli è un vino bianco dal colore paglierino intenso prodotto da uve Riesling. Al naso ha delicati profumi di albicocca, pesca e nuances di fieno. Il sorso è fresco e dalla struttura vivace e piena, con sentori di idrocarburo tipico del varietale. Ottima la persistenza particolarmente pulita ed elegante.
Fresco e molto gradevole, questo Pinot Bianco è un vino da bere giovane e da servire a 8-10 °C durante occasioni informali o come vino quotidiano.
Un bianco dotato di bella morbidezza e sapore, ravvivato da giusta tensione acida e delicata sapidità. Ottimo con la pasta panna piselli e prosciutto, con carni bianche e con piatti di pesce in genere.
Perfetto per una serata tra amici, il Gewürztraminer “Feld” ha un profilo ricco e generoso, dai netti richiami aromatici.