Descrizione
La grappa “Mille e Una Notte” di Donnafugata si presenta in color dorato intenso che al naso apre ad un bouquet ampio di note fruttate oltre a sentori vanigliati e di miele. Al palato risulta gradevole, morbida e coinvolgente. Affinamento in barrique di rovere.
Tipo: Grappa
Prodotto da: vinacce
Distillazione: discontinua tramite Alambricco a bagnomaria
Produttore: Donnafugata
Contenuto: 50,0 cl
Paese: Sicilia
Affinamento: in barrique di rovere
Gradazione: 42,0% vol.
Temperatura di servizio: 14-16°C
Caratteristiche di Mille e una Notte Grappa Donnafugata
Questo distillato dimostra una volta di più l'indiscutibile maestria di una delle cantine che meglio rappresenta la grande tradizione vitivinicola siciliana. Donnafugata, infatti, non è solo un'etichetta ma anche il simbolo di un territorio unico e di una filosofia tesa a valorizzarne le tipicità e il pregio. Queste focose terre vulcaniche, segnate da estati caldissime, profumi inconfondibili e tradizioni millenarie, sono interpretate magistralmente dagli enologi della cantina Donnafugata. Un'azienda che pratica una viticoltura rispettosa dell'ambiente e delle più antiche tradizioni: la tecnologia, lungi dall'allontanare l'uomo dai ritmi della natura, lo aiuta a esaltarli al meglio.
La Grappa Mille e una Notte Donnafugata è ottenuta dalla lavorazione delle vinacce utilizzate per la produzione del vino omonimo e provenienti dal vigneto Contessa Entellina, situato nell'area sud-occidentale dell'isola. Uve pregiate tra cui spicca il Nero d'Avola, l'intenso ed espressivo vitigno re della Sicilia. La sua complessità aromatica si ritrova intatta in questa grappa, distillata secondo metodi artigianali con l'uso dell'alambicco discontinuo, garanzia di eccellente qualità.
Il risultato è una grappa di assoluta eleganza, giustamente premiata dalla Guida Bibenda con i suoi "5 Grappoli". Sentori di visciole, amarene e frutta sciroppata avvolgono il naso insieme a note di vaniglia, miele e frutta secca. L'affinamento in legno conferisce alla grappa la suadente morbidezza che ne fa la compagna ideale del fine pasto. Ottima da sorseggiare in compagnia, in abbinamento a cioccolata fondente, crostate con frutta, biscotti secchi di pasticceria o da assaggiare da soli in momenti di meditazione.
Tra i fiori all’occhiello delle cantine sicule Donnafugata, c’è il Catarratto Prio, un vino bianco molto fresco e delicato che si rivela con note di fiori bianchi, ananas e mineralità. Le uve che lo compongono sono le Catarratto, un vitigno autoctono che in questo caso affina per circa due mesi in vasca e poi per tre mesi in bottiglia.
Elegante e fresco vino bianco in bottiglia mezza da 37,5 cl. All'olfatto evoca sentori fruttati di pesca e note di agrumi. Sorso sapido e di piacevole beva.
Fragore è un vino rosso fermo prodotto dalle cantine Donnafugata, in Sicilia: è vinificato in rosso con uve Nerello Mascalese usate in purezza, per un colore finale rosso rubino scuro e brillante. Sentori di spezie e frutti di bosco aprono all’olfatto, per un sorso poi avvolgente e di carattere. Affina per quattordici mesi in botti di rovere francese, con ulteriori dieci mesi di riposo in bottiglia
Moscato di Pantelleria delicatamente dolce e fresco. Un bel colore paglierino oro precede delicati profumi di scorze di agrumi canditi e zagara. Il sorso è morbido, dolce ma mai stucchevole in quanto accompagnato da una buona freschezza. Ottimo per accompagnate pasticceria secca.
Lo Spumante Brut Delle cantine Donnafugata in Sicilia è prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, tramite Metodo Classico: doppia fermentazione e affinamento in bottiglia di ben trentasei mesi sui lieviti. Presenta un perlage finissimo e persistente, e al naso rivela note di pane tostato, frutta secca e agrumi. Minerale e molto fresco al sorso, che avvolge e rinfresca.
Grappa prodotta dalle vinacce di Turbiana, che si presenta alla vista brillante e limpida. Delicate note floreali e piacevoli sentori fruttati affiorano all'olfatto. In bocca è secca, dalla chiusura morbida che offre note di liquirizia e miele. Affinamento in acciaio inox per circa 24 mesi.
Dopo la pressatura soffice le vinacce fermentano a temperatura controllata e sono distillate con la tecnica discontinua. Successivamente affinano per un periodo di almeno 10 mesi prima della commercializzazione. La Grappa di Vernaccia Contini è ideale come fine pasto.
Grappa ottenuta dal cuore della distillazione. Il risultato è una grappa dal sorso armonico e dai profumi aromatici.
Elegante e delicatamente fruttata al palato, questa Grappa di Müller Thurgau è perfetta da servire a circa 16° C per un lungo dopocena tra amici.
Grappa dal profumo intenso, con note che rimandano all’albicocca e alla marasca, unitamente a sentori di vaniglia e cacao; al palato si presenta morbida e decisamente elegante. Grappa di Primitivo Settantanni San Marzano, nasce dalla distillazione delle vinacce di Primitivo Settantanni, prodotto di punta e di grande eccellenza di azienda vitivinicola San Marzano.
La Grappa “Monleale” è perfetta da servire tra i 12 e i 15 °C, per un lungo dopocena tra amici o dopo un pranzo in famiglia.
Penetrante e caratteristica, questa Grappa affina in piccole botti di rovere per circa 10 mesi ed è perfetta da servire dopo una piacevole cena tra amici.
“La Gold” è un Grappa invecchiata in legno, da consumare dopo il pasto o per accompagnare piccole praline di cioccolato fondente.
La grappa di Lagrein di Plonhof è di colore cristallino e ottenuta dalle vinacce. Ha inconfondibili note vinoso – aromatiche che risultano velate e sobrie . Fermentazione a temperatura controllata e distillazione accuratissima e sapiente
La Grappa “Treber 38 °C” è perfetta come fine pasto, ma anche per supportare saporiti piatti della cucina altoatesina, come speck e formaggi speziati abbinati a pane di segale.
Questa Grappa di Riesling nasce per esaltare ed esprimere al meglio le peculiarità del varietale utilizzato. Ottimo digestivo o dopocena.
“Pertichetta” è una Grappa di Croatina delicata e molto gradevole, dai lunghi aromi fruttati. Ottima da servire agli amici o per un lungo dopocena.
Bollicina rosé elegante e delicatamente profumata. Si apre al naso con delicati sentori di frutti di bosco e fiori. Il sorso è pulito, fresco e delicato. E' uno spumante rosato dall'ottimo rapporto qualità prezzo perfetto da bere come aperitivo ed in abbinamento a finger food.
"Poli Miele" della distilleria Poli è un liquore a base di Grappa e miele di acacia a cui vengono aggiunti oli essenziali di ginepro, pino mugo e menta. Ha una grande ricchezza aromatica ed al sorso è caldo, avvolgente e balsamico
Grappa di colore ambrato limpido alla vista. Offre al naso sentori floreali, fruttati e speziati dolci. Invecchia 18 mesi in barrique di rovere e ciliegio.
Il Franciacorta Brut Blanc de Blancs della Tenuta Montenisa Antinori è un Metodo Classico di grande freschezza ed eleganza dal colore giallo chiaro con perlage fine e persistente. Ha un bouquet ricco, fragrante ed immediato, in cui spiccano note di fiori bianchi, mela e pesca. Il sorso ha struttura, è pieno, avvolgente, e si distingue per vivacità e freschezza. Buona mineralità e persistenza. Matura sui lieviti per almeno 24 mesi prima della sboccatura
