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Collio D.O.C.

Vino Collio Friulano: la Storia

Il Collio è una delle aree di produzione vitivinicola più rinomata d’Italia, si trova in Friuli, a nord di Gorizia e comprende anche parte della stessa città. Si estende per circa 1500 ettari di vigna in terra italiana e almeno altrettanti in terra slovena, dove rientra nella denominazione Gorika Brda. È a tutti gli effetti una terra di confine, anche se la linea che separa Italia e Slovenia è solamente politica e ha ben poco a che fare con le produzioni enologiche, che a tutti gli effetti sembra non abbiano nessuna soluzione di continuità. I vini Collio rispecchiano questa comunione di clima, terreni e cultura, tant’è che le produzioni italiane sono spesso del tutto assimilabili a quelle straniere e viceversa. La viticoltura ha qui radici antiche, già all’epoca dell’impero romano e probabilmente anche prima era presente un fiorente mercato, come citato da diversi storici dell’epoca. Durante le invasioni barbariche e il successivo dominio dei Goti e dei Longobardi queste attività continuarono ad essere fonte di sostentamento per molte famiglie del luogo. Il nome della zona compare a partire dal 1600 in diversi atti notarili, nei quali con questa parola si indica una area precisa. Nel ‘800 nasce la viticoltura a “roncs”, oggi tradotto in “ronchi”, un sistema di allevamento della pianta che prevedeva uno o due filari per appezzamento o terrazzamento, resosi necessario dal forte frazionamento delle proprietà e per la conformazione collinare del terreno. Ancora oggi tutta la viticoltura locale avviene su questi pendii, con numerose vigne di dimensioni ridotte e proprietà molto frazionate.

Caratteristiche Climatiche e Geografiche del Territorio

Il clima di cui beneficiano i vini a denominazione Collio Doc, è particolarmente favorevole per una combinata di fattori. Se difatti a sud, poco lontano dalle vigne, si trova il mare Adriatico, con i suoi venti temperati e l’aria salmastra, a nord le Alpi Giulie consentono un riparo dai climi continentali più freddi, e al contempo garantiscono quelle fresche brezze che consentono escursioni termiche giorno notte adeguate all’accumulo di terpeni nell’uva. Questi polifenoli, che vengono prodotti in maniera maggiore quando le temperature tra il giorno e la notte sono più distanti, sono responsabili dei profumi che da quelle uve derivano. Un’altra caratteristica fondamentale e certamente più famosa è la conformazione del terreno. La Ponka, così chiamata nell’idioma locale, a volte scritto con la k a volte con la c, è una stratificazione di marne e arenarie marine che si è formata nei millenni e compone il sottosuolo fin dai primi strati superficiali. È una tipologia di terreno che permette alla vite di accumulare molte sostanze importanti, tra questi i sali minerali responsabili della spiccata mineralità presente nei vini del Collio.

Le tipologie di vino del Collio

Il Friulano è una delle uve a bacca bianca più coltivate nell’area, la varietà però più rappresentativa del territorio è però la Ribolla Gialla. Si tratta di un’uva a bacca bianca, tipica della zona, tant’è che non è praticamente presente altrove, che si presta molto bene alle condizioni pedoclimatiche del Friuli orientale. Non si tratta di una varietà aromatica, anzi il profilo organolettico è abbastanza scarso. È però molto vigorosa e riesce ad accumulare bene tutta la mineralità che il terreno offre. I vini del Collio a base Ribolla sono generalmente di buona se non ottima struttura, ben predisposti all’invecchiamento e ottimali per una pratica semplice e antica ma poco praticata altrove: la macerazione dei bianchi. Difatti, se per le produzioni con uve a bacca rossa il contatto tra mosto e vinacce è necessario, per i bianchi questo non avviene, le uve appena pigiate vengono separate dal mostro. Nell’area è particolarmente diffusa la pratica di realizzare bianchi con un prolungato contatto bucce mosto: tale tipologia prende il nome di Orange Wines. Non solo uve a bacca bianca. Tra quelle a bacca nera o rossa che dir si voglia, troviamo il Pignolo, tipico della zona, ma anche il Refosco, comune a tutto il Friuli Venezia Giulia e lo Schioppettino. Tra gli internazionali molto interessanti le versioni di Merlot in purezza, che in queste terre si esprime su livelli altissimi.

Alla scoperta degli Orange Wines

Gli Orange Wines hanno un’origine antichissima e si presume che le prime produzioni di questa tipologia siano nate sui rilievi del Caucaso, nella zona dell’attuale Georgia. Il Collio svolge oggi un ruolo di primaria importanza a livello nazionale nella lavorazione di questa varietà di vini, dal colore tipicamente dorato con sfumature arancio derivanti da un lungo periodo di macerazione che consente l’estrazione massima di sostanze e colore. Le etichette di questa tipologia sono molto più complesse dei bianchi tradizionali. Tra i diversi vigneti presenti nel territorio, la Ribolla Gialla è considerata una delle migliori per questo tipo di lavorazione. Il suo profilo aromatico tendenzialmente neutro le consente di recepire meglio quello che il terreno, o le tecniche di vinificazione, le conferiscono. Scopri tutte le proposte di vini Collio DOC in vendita online e ordina ora su WinePoint per portare sulla tua tavola il gusto unico delle produzioni di questa rinomatissima e pluripremiata zona.


Vini con denominazione Collio D.O.C.

  • Malvasia 'Vigna Runc' Il Carpino 2019 Collio DOC
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    € 13,90 € 12,00
  • Collio Bianco 'Vigne' Zuani 2018
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 88/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    € 22,00 € 17,00
  • Collio Riserva Ronco Blanchis 2016 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 91/100
    € 19,20 € 17,50
  • Collio Rosso Riserva Gradis'ciutta 2014
    € 28,50 € 24,00
  • Pinot Grigio Ronco Blanchis 2019 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    James Suckling: 90/100
    € 16,30 € 12,50
  • Sauvignon Ronco Blanchis 2019 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    James Suckling: 91/100
    Wine Enthusiast: 92/100
    € 13,90 € 12,50
  • Merlot 'Villa Jasbinae' Skok 2015 Collio DOC - cl 50
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    € 24,10 € 19,80
  • Ribolla Gialla Fiegl 2019 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 14,90 € 12,40
  • Merlot Komjanc Simon 2018 Collio DOC
    € 12,50 € 10,70
  • Friulano 'Amani' Marco Felluga 2020 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    Luca Maroni: 91/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso
    € 13,80 € 12,20
  • Sauvignon Maurizio Buzzinelli 2019 Collio DOC
    € 16,00 € 8,95
  • Merlot 'Leopold' Fiegl 2013 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 22,50 € 19,80
  • Pinot Grigio Riserva 'Mongris' Collio DOC 2015 Marco Felluga
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 35,00 € 21,00
  • Pinot Nero Tenuta Stella 2018 Collio DOC - BIO
    € 38,00 € 21,00
  • Sauvignon "Gmajne" Primosic 2017 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    € 25,00 € 19,90
  • Sauvignon Marco Felluga 2020 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    James Suckling: 91/100
    € 14,40 € 10,21
  • Collio Bianco Riserva Gradis'ciutta 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    € 26,50 € 22,50
  • Sauvignon Scolaris 2019 Collio DOC
    Veronelli: 89/100
    € 16,00 € 9,00
  • Cabernet Franc Scolaris 2019 Collio DOC
    € 13,40 € 9,80
  • Pinot Grigio Gradis'Ciutta 2019 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 14,10 € 11,80
  • Merlot Scolaris 2018 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 16,00 € 9,00
  • Pinot Grigio Ramato Klanjscek 2017 Collio DOC
    € 30,00 € 25,50
  • Ribolla Gialla Komjanc Simon 2019 Collio DOC
    € 13,50 € 12,80
  • Chardonnay Gradis'ciutta 2019 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    € 14,10 € 11,80
  • Friulano Komjanc Simon 2019 Collio DOC
    € 13,50 € 12,80
  • Friulano Korsič 2019 Collio DOC
    € 14,00 € 12,00
  • Chardonnay 'Vigna Runc' Il Carpino 2019 Collio DOC
    € 13,90
  • Malvasia Scolaris 2017 Collio DOC
    € 16,00 € 9,00
  • 'Blanc di Blanchis' Ronco Blanchis 2018
    € 12,90 € 10,00
  • Friulano Ronco Blanchis 2019 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    James Suckling: 92/100
    € 14,50 € 10,50
  • Friulano Bolzicco Fausta 2018 Collio DOC
    € 12,50 € 10,70
  • Sauvignon Primosic 2019 Collio DOC
    € 15,60 € 13,50
  • Ribolla Gialla Bolzicco Fausta 2020 Collio DOC
    € 12,50 € 10,70
  • Sauvignon Bolzicco Fausta 2018 Collio DOC
    € 12,50 € 10,70
  • Pinot Nero Tenuta Stella 2019 Collio DOC - BIO
    € 35,00 € 31,50
  • Cabernet Franc Gradis'Ciutta 2017 Collio DOC
    € 14,10 € 12,40
  • Ribolla Gialla Korsič 2019 Collio DOC
    € 14,00 € 12,00
  • Bianco Collio Korsič 2018
    € 15,00 € 12,80
  • Malvasia Korsič 2019 Collio DOC
    € 14,00 € 12,00
  • Sauvignon Russiz Superiore 2019 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    Luca Maroni: 90/100
    € 22,00 € 16,60
  • 'Col Disore' Russiz Superiore 2017
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    Robert Parker: 93/100
    Luca Maroni: 94/100
    € 34,10 € 26,00
  • Friulano Draga 2019 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 12,50 € 11,25
  • 'Carantan' Marco Felluga 2015 Collio Rosso DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    € 31,30 € 26,00
  • Cabernet Sauvignon Scolaris 2017 Collio DOC
    Veronelli: 87/100
    € 16,00 € 9,20
  • Collio Bianco 'Bianco Runc' Vigna Runc Il Carpino 2019
    € 13,90 € 12,50
  • Pinot Bianco Komjanc Simon 2019 Collio DOC
    € 12,50 € 10,70
  • Pinot Grigio Komjanc Simon 2019 Collio DOC
    € 12,50 € 10,70
  • Pinot Grigio Buzzinelli Maurizio 2017 Collio DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    € 11,40 € 10,50

    Avvisami quando disponibile

  • "Broy" Collavini 2016 Collio Bianco DOC
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 89/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    James Suckling: 92/100
    € 31,50 € 24,90

    Avvisami quando disponibile

  • "Villa Canlungo" Pinot Grigio Collio DOC 2017 Collavini
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    € 12,70 € 11,25

    Avvisami quando disponibile