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Barbaresco D.O.C.G.

Barbaresco. Storia e caratteristiche di uno dei più famosi vini d’Italia

Barbaresco. Storia ed origine

Il Barbaresco è tra i più importanti e famosi vini piemontesi ed è prodotto in soli tre Comuni delle Langhe tra i quali quello da cui prende il nome: Barbaresco, cittadina antichissima posta sulle colline delle Langhe, a sud est di Alba. Gli altri comuni in cui è possibile produrre il vino Barbaresco sono Barbaresco, Neive, Treiso ed Alba.
Il Barbaresco DOCG condivide con il fratello Barolo le date di ottenimento della Denominazione: 1966 per la D.O.C. e 1980 per la D.O.C.G.
La sua storia è molto antica e le prime citazioni scritte del Barbaresco risalgono al 1799 quando il generale austriaco Von Melas, per festeggiare la vittoria sull’esercito francese nella Piana di Genola, ordina al Comune di Barbaresco di mettergli a disposizione un “carrà” di vino Nebbiolo (il “carrà” era un’antica botte piemontese dalla forma lunga e piatta utilizzata per far maturare il vino ed anche per trasportarlo sui carri. Aveva una capacità di circa 493 litri).
L’origine effettiva risale però al 1884 con la fondazione della prima Cantina Sociale a Barbaresco ad opera del Professor Domizio Cavazza, direttore della regia scuola di enologia di Alba. La prima bottiglia che reca la scritta “Barbaresco” in etichetta è però antecedente: 1870.
La Cantina Sociale chiuderà purtroppo nel 1922, dieci anni dopo la morte del suo fondatore. Riaprirà però i battenti nel 1958, per opera del prete del paese, Don Marengo Fiorito, con il nome Cantina Produttori del Barbaresco. L’attività del parroco Don Marengo Fiorito fu davvero di grande valore in quanto diede nuovo impulso all’attività vitivinicola della zona e contribuì a far crescere la qualità dei vini prodotti a Barbaresco. Da tempo si era consapevoli del valore del territorio di Barbaresco e del fatto che le uve quivi coltivate erano in grado di donare vini eccezionali, dotati di grande longevità e straordinaria eleganza.
La Cantina produttori del Barbaresco inizialmente contava solo una ventina di viticoltori. Oggi ne conta oltre 56 ed ha a disposizione oltre 100 ettari di pregiatissimi vigneti di Nebbiolo, molti dei quali che possono fregiarsi della denominazione Barbaresco DOCG.
L’attività della Cantina Produttori del Barbaresco fu di impulso all’intera area. Contribuì a rendere consapevoli tutti i vignaioli dell’incredibile valore dell’area ed a renderli partecipi di un percorso di miglioramento delle tecniche, sia in vigna che in cantina, che puntassero solo ed esclusivamente alla qualità.
Un altro grande produttore che ha contribuito alla fama del Barbaresco è Angelo Gaja, uomo di incredibile fascino e con un grande amore per la sua terra e la tradizione. L’Amore lo ha portato a fare scelte estremamente coraggiose e produrre vini di grande qualità. Il suo fascino, la sua cultura e la sua energia lo hanno portato a rendere famoso nel mondo il suo nome e l’intero territorio di Barbaresco.

Tecniche di produzione e disciplinare del Barbaresco

Come per l’altrettanto famoso vino piemontese Barolo, sono solo le uve di Nebbiolo che possono dar luce a vino Barbaresco DOCG. Il tempo dl affinamento richiesto però è minore rispetto al Barolo, 26 mesi di affinamento (di cui almeno 9 in legno di rovere o castagno) per il Barbaresco “base” e 50 mesi per il Barbaresco Riserva. Per il Barolo invece i tempi di affinamento sono un po’ più lunghi: 38 mesi (di cui 18 in legno) per il Barolo “Base”; 62 mesi (di cui 18 in legno) per il Barolo Riserva.
Le norme da rispettare per la produzione di Barbaresco sono giustamente severe e prevedono che le vigne di Nebbiolo dedicate al Barbaresco devono sorgere su terreni argillosi e calcarei di natura collinare e con ottimo drenaggio. Sono vietati i terreni pianeggianti, umidi e senza sufficiente esposizione ai raggi solari. Sono infatti esclusi i terreni con esposizione a Nord ed anche quelli posti ad una altitudine superiore ai 550 metri sul livello del mare.

Caratteristiche organolettiche del Barbaresco: Colore, profumi e sapore

Le caratteristiche sono molto simili a quelle del Barolo: colore rosso granato, profumo intenso, complesso ed elegante; grande struttura, ottima predisposizione all’invecchiamento e grande complessità. Un gran vino. Anche nel caso del Barbaresco l’abbinamento è con i piatti più ricchi e strutturati della tradizione locale e non. Va detto che il Barbaresco è anche un ottimo vino da meditazione. La ricchezza aromatica e l’eleganza del Barbaresco Riserva lo rendono un perfetto vino da meditazione, da assaporare da solo concentrandosi sui profumi e sull’evoluzione degli stessi durante la permanenza nel bicchiere.

Di seguito alcune delle Cantine più prestigiose che producono Barbaresco: Cantina Produttori del BarbarescoMoccagattaPaitinSottimanoPio CesareRizziViettiGiacosa FratelliSan BiagioGiuseppe CorteseSocrèRoagnaOdderoTenuta CarrettaRessiaMarchesi di BaroloVite ColteGajaPrunottoCastello di VerdunoLa SpinettaMarchesi di Gresy

Le migliori annate del Barbaresco

Annate eccellenti (5 stelle): 1989, 1997, 1999, 2001, 2002, 2006, 2009, 2015, 2016
Annate ottime (4 stelle): 1990, 1995, 2003, 2004, 2005, 2007, 2011, 2012, 2013, 2017.

Su WinePoint puoi acquistare online un’ampia gamma di vini Barbaresco delle grandi Cantine famose ed anche delle cantine emergenti e di nicchia. Produzioni artigianali di grande qualità che esprimono nel bicchiere tutto l’amore del vignaiolo per la terra, le tradizioni e la cultura. Grandi vini, prezzi eccezionali ed offerte periodiche

 


Vini con denominazione Barbaresco D.O.C.G.

  • Barbaresco Basarin Giacosa Fratelli 2016
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 92/100
    € 26,80 € 25,19
  • "Canova" Ressia 2015 Barbaresco DOCG
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso
    € 38,30 € 28,50
  • "Montersino" San Biagio 2013 Barbaresco DOCG
    James Suckling: 93/100
    € 31,80 € 31,50
  • Barbaresco Bernadot Ceretto 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 93/100
    Falstaff Magazin: 93/100
    Jancis Robinson: 17/20
    € 79,50 € 75,00
  • Barbaresco 'Bric Turot' Prunotto 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 93/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 89/100
    € 46,40 € 34,50
  • "Canova Serie Oro" Ressia 2013 Barbaresco DOCG
    € 42,10
  • "Canova Anniversario 20 anni" Ressia 2013 Barbaresco DOCG
    € 47,60 € 44,00
  • Barbaresco Riserva 'Spezie' Vite Colte 2008
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    James Suckling: 95/100
    Falstaff Magazin: 92/100
    € 38,00 € 34,00
  • Barbaresco Prunotto 2016
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 89/100
    € 24,50 € 19,85
  • Barbaresco "Cascina Bordino" 2011 Tenuta Carretta
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 91/100
    Robert Parker: 91/100
    Luca Maroni: 88/100
    € 46,90 € 29,80
  • "Currà" Sottimano 2013 Barbaresco DOCG
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Slowine: Grande Vino
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 93/100
    € 76,50 € 68,00
  • "Fausoni" Sottimano 2014 Barbaresco DOCG
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 91/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 91/100
    € 75,60 € 50,40
  • Barbaresco 'Basarin' Angelo Negro 2016
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Guida Decanter: 91/100
    € 29,00 € 27,00
  • Barbaresco Pajé Vecchie Viti Roagna 2011
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Espresso: Espresso Espresso Espresso Espresso Espresso
    € 198,50
  • Barbaresco DOCG Rizzi 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 89/100
    € 24,00 € 23,60
  • Barbaresco "Boito" Rizzi 2008
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 49,00
  • Barbaresco "Pajoré" Rizzi 2013
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Slowine: Vino Slow
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 34,00 € 33,00
  • Barbaresco 'Bric Turot' Prunotto 2016
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 93/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 89/100
    € 46,40 € 34,50
  • Barbaresco "Rabajà" Giuseppe Cortese 2015
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 91/100
    Slowine: Vino Slow
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    James Suckling: 95/100
    Robert Parker: 89/100
    € 41,00
  • "Bric Balin" Moccagatta 2014 Barbaresco DOCG
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 92/100
    € 55,50 € 39,00
  • Barbaresco Castello di Verduno 2016
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 28,00 € 26,50
  • Barbaresco 'Tradizione' Marchesi di Barolo 2015
    € 22,50 € 17,00
  • Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 93/100
    Slowine: Vino Slow
    Veronelli: 90/100
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 93/100
    € 33,00 € 25,20

    Avvisami quando disponibile

  • "Sorì" Paitin 2015 Barbaresco DOCG
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 93/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 40,30 € 38,80

    Avvisami quando disponibile

  • Barbaresco DOCG Masseria Vietti 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vinous Antonio Galloni: 95/100
    € 90,00

    Avvisami quando disponibile

  • Barbaresco "Pajoré" Rizzi 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Slowine: Vino Slow
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    € 34,00 € 33,00

    Avvisami quando disponibile

  • 'La Casa in Collina' Vite Colte 2015 Barbaresco DOCG
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    James Suckling: 93/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso Espresso
    Vinous Antonio Galloni: 87/100
    € 22,40 € 19,50

    Avvisami quando disponibile

  • Magnum Barbaresco 'Paioré' Sottimano 2016 - cassetta legno
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 90/100
    Robert Parker: 94/100
    € 142,00

    Avvisami quando disponibile

  • "Cascina Bordino" Tenuta Carretta 2012 Barbaresco DOCG
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 91/100
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 91/100
    Luca Maroni: 88/100
    € 42,90 € 28,90

    Avvisami quando disponibile

  • Barbaresco "Nervo Fondetta" Rizzi 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 90/100
    € 33,00

    Avvisami quando disponibile

  • Barbaresco DOCG Bruno Rocca 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 94/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 89/100
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 92/100
    € 38,50 € 34,00

    Avvisami quando disponibile

  • "Garassino" Tenuta Carretta 2013 Barbaresco DOCG
    Vinous Antonio Galloni: 93/100
    € 30,40 € 25,60

    Avvisami quando disponibile

  • Barbaresco "Asili" Ceretto 2015
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 93/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 93/100
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 92/100
    Vinous Antonio Galloni: 90/100
    € 130,00

    Avvisami quando disponibile

  • Barbaresco DOCG Ceretto 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Veronelli: 93/100
    Robert Parker: 90/100
    Vinous Antonio Galloni: 90/100
    € 39,80

    Avvisami quando disponibile

  • Barbaresco 'Fausoni' Sottimano 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 91/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 92/100
    Robert Parker: 91/100
    € 65,00 € 50,70

    Avvisami quando disponibile

  • Barbaresco 'Cottà' Sottimano 2016
    Gambero Rosso: 3 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 94/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 93/100
    Robert Parker: 93/100
    € 54,00 € 52,38

    Avvisami quando disponibile

  • Barbaresco 'Paioré' Sottimano 2016
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 92/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    James Suckling: 90/100
    Robert Parker: 94/100
    € 62,90 € 50,95

    Avvisami quando disponibile

  • Barbaresco Rabajà Bruno Rocca 2015
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Vitae AIS: Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
    Wine Spectator: 91/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 94/100
    James Suckling: 91/100
    Robert Parker: 94/100
    Guida Decanter: 97/100
    € 106,50 € 75,50

    Avvisami quando disponibile

  • Barbaresco "Basarin Vigna Gianmaté" Giacosa Fratelli 2014
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Wine Spectator: 90/100
    Bibenda : Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda
    Veronelli: 93/100
    James Suckling: 91/100
    Espresso: Espresso Espresso Espresso Espresso
    Jancis Robinson: 16/20
    € 36,30 € 27,00

    Avvisami quando disponibile

  • Barbaresco Roncaglie 2013 Socré
    Gambero Rosso: 2 bicchieri
    Veronelli: 93/100
    Guida Decanter: 96/100
    € 41,90

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