''Fatagione'' Nerello Mascalese 2014 Cottanera

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Descrizione

Il Nerello Mascalese “Fatagione” della cantina Cottanera è un vino secco che alla vista si presenta di color rosso rubino. Ciliegie e more, intensa la macchia mediterranea e profonda la nota balsamica, speziatura dolce e ricca vena minerale, lieve il sentore di tostato. Fresco, morbido e con tannini ben levigati, lunga scia sapida a condurre il finale duraturo e colmo di vibrazioni di vegetale territorialità. Matura 12 mesi in barrique. 


Classificazione: Sicilia I.G.T.
Uve: 85% Nerello Mascalese, 15% Merlot e Syrah
Produttore: Cottanera
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Altitudine: 750 metri sul livello del mare
Sistema di allevamento: cordone speronato
Terreno: lavico e lavico alluvionale
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata a 26° - 28° C
Macerazione: a contatto con le bucce per 25-30 giorni
Fermentazione: a temperatura controllata di 26° - 28° C con frequenti rimontaggi
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese di media tostatura (40% nuove). Seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia
Gradazione: 13,5% Vol.

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